Non hai moito tempo, os médicos argumentaron sobre se hai alerxia ao trigo mouro. Pero hoxe en día é coñecido de forma fiable: o grañones de trigo mouro e os seus produtos poden provocar unha reacción alérxica, tanto nos adultos como nos nenos. Recentemente, hai máis e máis fenómenos similares nos lactantes, que proban este tipo de comida por primeira vez.
Por que o neno ten alerxia ao trigo mouro?
A diferenza doutros cereales, como trigo e arroz, o trigo mouro sempre foi considerado un alimento hipoalergénico precisamente por falta de glute (é un alérgeno forte). Pero ao mesmo tempo nos grans de trigo sarraceno en grandes cantidades conteñen proteínas vexetais: globulinas, prolaminas e albuminas. Grazas a eles, o trigo mouro é moi nutritivo, pero nalgunhas persoas propensas a alergias, as enzimas destas proteínas poden causar unha reacción negativa.
Nun bebé, unha alerxia pode ocorrer mesmo en mingau de trigo sarraceno, que a súa nai comeu pouco antes de comer. Polo tanto, é tan importante seguir o produto que provocou a reacción.
Alerxia ao trigo mouro - síntomas e tratamento
A reacción ao consumo de alimentos de trigo sarraceno en adultos e nenos maniféstase de diferentes xeitos. Se nun adulto é principalmente urticaria, inchazo dos beizos, tose, estornudos, dor de cabeza e, ás veces, diarrea, entón a alerxia ao trigo sarraceno adoita estar acompañada por unha erupción no corpo, alteración da función intestinal, escurrimiento e desgarro. Mesmo un só síntoma expresado xa falará de alerxias, ea tarefa principal -
A principal regra no tratamento da alerxia ao trigo mouro, así como a calquera outro produto, é a detección precoz dun alérgeno ea súa exclusión da dieta. Para o diagnóstico utilízanse métodos estándar: alérgenos, probas de anticorpos e probas cutáneas. No que se refire ao tratamento, é principalmente a eliminación de síntomas con antihistamínicos ( Fenistil , Zirtek, Tavegil). Estes medicamentos para bebés deben utilizarse nas formas apropiadas de liberación (gotas, suspensións) e doses.