Non todas as anfitrionas teñen a oportunidade de ir ao mercado todos os días e comprar carne fresca. Polo tanto, é comprado 1 vez e á vez moito. Como resultado, algúns destes produtos deben estar conxelados, mentres se perde unha parte das calidades de sabor e se alonga o período de preparación para cociñar. A decisión deste problema foi tomada polos fabricantes de dispositivos de refrixeración. Isto levou ao feito de que nas xeladeiras de distintas marcas existía unha zona de frescor cunha temperatura constante de cero e unha humidade óptima para o almacenamento.
Por que necesitamos unha zona tan fresca e cales son as súas variedades, imos tratar de comprender este artigo.
Funcións da zona de frescura na heladera
A zona de frescura é un compartimento estreitamente pechado, cunha temperatura próxima aos 0 ° C. Este indicador foi elixido non por casualidade. Despois de todo, está en tales condicións que os alimentos frescos, como legumes, froitas e carnes, conservan o seu sabor e propiedades útiles durante o tempo máis longo. Este sistema de almacenamento de produtos frescos foi creado pola empresa alemá Liebherr e foi nomeado BioFresh. Logo dun tempo, outros fabricantes de xeladeiras teñen cámaras similares, só se lles chama doutro xeito: Siemens ten Vita Fresh, Indesit ten Flex Cool, e Electrolux ten Natura Fresh.
Tipos de zonas de frescura
Os fabricantes de xeladeiras para diferentes produtos crearon condicións ideais de almacenamento. Polo tanto, a zona de frescura está seca ou húmida. No primeiro debes almacenar carne, peixe, queixos e salchichas ao vapor, e no segundo - verduras, verduras e froitas. Esta división é simplemente necesaria, xa que permite que non se gasta e que non se saturen con auga en primeiro lugar, mentres que este manterá a súa alegría.
En que modelos da nevera hai unha zona de frescura?
Na venda pódense atopar frigoríficos de dúas etapas e tres compartimentos
Tamén hai frigoríficos con zona de frescura axustable, como Liebherr SBSes 7053. Poden poñer a temperatura que necesitas neste compartimento por conta propia.
Se queres manter a carne fresca ou a verduras frescas e, a continuación, a elección dun frigorífico, preste atención ao feito de que a zona de frescor é un estante ben pechado ou unha cámara separada e non unha caixa transparente que se poida poñer en calquera lugar.