Sucedeu que é unha pataca para a nosa persoa e a dieta principal e a razón das experiencias máis grandes: ao principio é plantada por toda a familia, entón son pirateadas e rescatadas dos ataques do escaravello de Colorado e finalmente cavaron e colocaron no sótano. Pero, a pesar de todos os esforzos, non sempre é posible gardar intacta a colleita recolectada. Como almacenar as patacas de inverno na bodega dirá o noso artigo.
Sótano para almacenar patacas
En primeiro lugar, imos descubrir que bodega será o lugar ideal para invernar as patacas. En primeiro lugar, debe estar seco e ben ventilado, xa que o nivel de humidade das patacas non debe superar o nivel de 60-80%. En segundo lugar, a temperatura no sótano debería estar entre os 2 e os 3 graos. A menor temperatura, o amidón no froito converterase en azucre e, a unha temperatura máis alta, comezará o proceso de xerminación. En terceiro lugar, para o almacenamento exitoso, será necesario cubedores ben ventilados, onde as patacas non se poñerán en contacto co chan e as paredes.
Regras de almacenamento invernal de patacas
Pero aínda a bodega máis ideal non axuda, se non cumpres as seguintes regras:
- Pode depositar só as papas secas coidadosamente sen ningún rastro de deterioro ou cortes, previamente clasificadas por tamaño.
- Para o almacenamento de inverno, só as patacas dun período de madurez son axeitadas e é mellor almacenar diferentes variedades por separado.
- Na superficie do búnker con patacas, recoméndase difundir a remolacha nunha soa capa, que absorberá o exceso de humidade.
- Periodicamente as patacas deben clasificarse. O sinal de que o proceso de decadencia comezou nas caixas é un cheiro desagradable ou a aparición de moscas na bodega.