Moitas persoas están ansiosas para a tempada de outono para coller un cultivo de rabanete e almacenalo durante o inverno e logo facer un delicioso temperado. Pero sabes que non todas as plantas son axeitadas para este fin? Despois de todo, é mellor desenterrar os rizomas, cuxa idade ten uns 3 anos, mentres que a súa superficie debe ser necesariamente liviá, mesmo e cun corte branco. En canto ao almacenamento en si, hai varias formas. Xa vos diremos como almacenar a raíz de rabaño na casa e elixir por si mesmo o máis óptimo.
¿Como gardar ben rico en casa?
Para preservar o rabanete durante un ano enteiro, elixe boas raíces, sen danos, rexeite os exemplares danados, corte os topos, coloque os nunha caixa e cobreelos con area para que non entre en contacto. Neste caso, a capa inferior de area debe ser de aproximadamente 7 centímetros. Unha vez por semana, humedecemos a area con auga para que estea un pouco húmida. Así, os rizomas permanecerán frescos ata a próxima tempada, e terás un temperado novo para a mesa durante todo o ano.
Se non tes onde poñer unha caixa de rábano picante, recomendamos probar outra forma de almacenar ben. As raíces de palla son lavadas e colocadas nun lugar cálido para o secado. Despois de secarse, leve un mortero e mézñao en po.
O seguinte método é o seguinte: primeiro, as raíces son lavadas en auga fría, limpas e cortadas en tiras finas. Despois diso, colócalos nunha tixola e ponse nun forno, quente ata 60 graos. Despois de 40 minutos, levámolos, arrefriámolos, trátanos nun liquidificador e transfiremos a mestura seca nun frasco de vidro, cubrindo cunha tapa. Basta con considerar o feito de que antes de usar, o po primeiro empapado en auga e deixado durante aproximadamente unha hora. Durante este tempo, infláveo ben e pode encher o sorbo resultante con vinagre ou crema agria.
Como almacenar rábano rábano picado?
Pero este método é excelente para o almacenamento a longo prazo da raíz. Así, tome a raíz do rabanete de cabalo, limpa e fregue un tomiño pequeno. Despois diso, criámolo en vinagre para que o resultado sexa un pepino líquido. Entón cambiámolo nun frasco e estrépalo ben.
Como almacenar ben-ovo no frigorífico?
Grazas a este método de almacenamento, prepara rapidamente o ben-raíz só "que vai vivir", por desgraza, non máis de 3 semanas. Así, tome as raíces mozos da raíz, non máis de 30 centímetros de lonxitude e limpa-los do chan. Despois diso, poñémosnos en bolsas e poñelos na heladera. Se pór a raíz de rabanete non na neveira, pero no conxelador quedará por 5 meses. Non obstante, neste caso debe ser cortado en anacos.
¿Como almacenar rabuña picada?
Coa axuda dun moedor de carne, cortemos o ben e poñémolo en frascos. Neste caso, pode engadirlle o zume de remolacha, coloque o sal, o azucre eo vinagre. Enchamos os frascos e colócallos no frigorífico para almacenalos.
¿Como gardar ben rábano picante?
O rabaño, como moitos outros vegetales, pódese almacenar fresco usando o sótano. Por iso, as raíces desta
¿Como gardar ben no conxelador?
Ben, eo último camiño. Rabanos lavados, secos, descascados e despois espallados en sacos de polietileno enteiros e amarrados para que non chegue aire, moi axustado. Agora eliminámolas no conxelador e lévasaslas de ser necesario. Este método é conveniente, porque se quere usalo de súpeto, simplemente fregarémolo no comedor e engadilo ao prato desexado.