O guiso de verduras é un prato sinxelo e lixeiro que, ao mesmo tempo, é increíblemente nutritivo e útil no contido de varias vitaminas. Xa vos diremos hoxe como preparar un guiso de verduras.
¿Como cociñar un guiso de verduras con berinjelas e lentellas?
Ingredientes:
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- bulbo - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- tomate - 3 pezas;
- lentellas verdes - 0,5 p.;
- berenjena - 2 pezas;
- especias;
- Menta seca - 1 cucharada. culler;
- arroz - 0,5 culleres de sopa.
Preparación
Entón, imos comezar con lentellas primeiro: coller un pote grande, botar auga nel, verter as leguminosas, levala a ebulición e ferver ata que o líquido absorba. Nesta ocasión puxemos unha tixola no lume medio, vertemos o aceite de oliva e xogamos as cebolas peladas e finamente picadas. Pasamos os seus minutos 3, mexendo, que non queimaba. A continuación, corta anacos pequenos e tire ás cebolas. Fritir por uns minutos máis. Os tomates maduros coréronse en rodajas e colócanse nunha tixola. Agora lavamos as berenxenas e cortámolas en círculos. Nós podsalivaem cada peza na parte superior, espallar unha toalla de papel e deixalos mentir por uns 20 minutos, de xeito que todos os amargos deixáronos. Despois diso mergullámolas e cortámolas en cubos. Agregue a berinjela ao resto das legumbres, aderece as especias e mesture todo a fondo. Axiña que a lenteja estea preparada, ávalo nunha tixola e mestúrase. Servimos o guiso acabado como un prato separado, espolvoreo con herbas frescas.
¿Como cociñar un guiso de verduras con polo?
Ingredientes:
- patacas - 5 pezas;
- berenjena - 2 pezas;
- pechuga de pollo - 300 g;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- allo - 4 dentes;
- crema agria - 1 colher de sopa. culler;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal;
- eneldo fresco.
Preparación
Alimente lavado, cortado en cubos e remojo durante 15 minutos en auga salgada. Non perda tempo, fritir no aceite as patacas peladas e cortadas en po e logo cambialo a unha tixela separada. A continuación, pasamos as cebolas á transparencia e distribuímos a carne de polo, cortadas en rodajas. Engade a crema agria e cando a carne estea listo, colócaa nun bol separado. Agora xogamos na tixola as berenxenas lavadas, a pementa búlgara, cortada en tiras e espremer pola prensa o ajo. Cepille todas as verduras nun lume feble, mexendo constantemente. Nesta ocasión, combinamos patacas con pollo nunha ensaladera, e despois colócanse as verduras preparadas. Espolvoree o ragout con eneldo e temperado con especias. Espolvoreo, se o desexa, con zume de limón e cubra cunha tapa encima. Insistimos no prato durante 5 minutos e servimos á mesa.
¿Como cociñar un cocido vexetal no forno?
Ingredientes:
- patacas - 4 pezas;
- calabacín - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- tomate - 3 pezas;
- carne picada - 400 g;
- queixo procesado - 2 pezas;
- maionesa ;
- aceite vexetal.
Preparación
E aquí hai outro xeito de cociñar un delicioso cocido de verduras. As patacas son completamente lavadas, peladas e cortadas en rodajas finas. Entón poñémolo nun prato de cocción cheo de aceite vexetal, e