Non sei que preparar rapidamente e saboroso para adornar un pollo, peixe ou outro prato de carne? A continuación, use unha das receitas a continuación e prepare un orixinal e, sen dúbida, delicioso acompañamento ao seu prato principal.
Arroz nunha guarnición nun multivariante
Ingredientes:
- cereal de arroz - 1 parte;
- auga purificada - 2 partes;
- manteiga a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
Arroz o arroz e limpar ben antes de auga completamente limpa. Entón poñémoslo en multicastry, Despeje auga salgada ao gusto e arroxa un anaco de manteiga. Se queres ter un sabor de mingau de arroz clásico, entón iso é todo. Para obter un sabor picante dun prato lateral, pode engadir cúrcuma, circo, azafrán ou outras especias e especias para elixir. Aumentar a saturación do prato pode substituír o auga con caldo.
No multivariante, o aderezo de arroz prepárase no programa "Rice", que debe ser seleccionado na pantalla e esperar a que finalice.
¿Como cociñar lentellas para decorar?
Ingredientes:
- lentellas - 175 g;
- caldo ou auga purificada - 520 ml;
- cenorias - 85 g;
- cebola - 85 g;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal - 35 ml;
- varas de tomiño - 2-3 pezas;
- pementa negra molida - a gusto;
- paprika vermella moída - a gusto;
- manteiga a gusto;
- sal a gusto.
Preparación
A lentilha lavouse ben, derramou caldo salgado ou auga pelada, colócase nunha cociña a lume moderado. Ao mesmo tempo, quentamos o aceite vexetal refinado, pousamos o allo picado e melenko e pasámolo por un minuto. A continuación, arroxa un anaco de manteiga, o espallamos, engade as cebolas previamente picadas e as cenorias raladas e deixe os contidos en pé nun lume tranquilo, mexendo ata a suavidade das verduras.
Ferva as lentellas ata que estean suaves, xoga-lo nun colador, deixe escorrer e coloque na tixola ás verduras. Engade as follas de tomiño, antes de que estean separadas das ramas, aumentamos o lume baixo a tixola e frite os contidos, mexendo durante uns minutos.
Faba para decorar
Ingredientes:
- fabas - 400 g;
- apio - 120 g;
- cenorias - 95 g;
- cebola - 150 g;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal - 35 ml;
- chiles picantes - 0.5-1 pezas;
- pementa negra molida - a gusto;
- folla de laurel - 1 peza;
- Perejil verde fresco - 1 rama;
- sal a gusto.
Preparación
Para facer un prato secundario de feixón, é necesario enxágralo e mergullo na auga durante sete a doce horas. En seguida, drenar a auga, lavar os feixóns de novo, enche-la de auga, engade a cebola, apio, pementa, folla de loureiro e cociña os contidos a lume moderado ata que os beans estean suaves. Collemos auga cinco minutos antes do final da cocción.
Ao mesmo tempo, poñemos unha tixola no lume, verter un pouco de aceite refinado, colocar o ajo previamente pelado e picado e as cebolas, a cenoria picada con pequenas pallas e frite ata a suavidade das verduras. Agora arroxamos os feixóns a un colador e cando a auga foxe, colocamos os grans na tixola para as verduras. Frite todo xuntos a lume alto, mexendo durante dous minutos e despois engade verduras picadas frescas de perejil, mestura, cubra cunha tapa e deixe ferver durante cinco minutos.
Patacas para decorar
Prepare as patacas cocidas ou fritas tradicionais que cada ama de casa sabe. Polo tanto, complicaremos a tarefa un pouco e elaboraremos unha aderezo de pataca no forno segundo unha receita da cociña francesa.
Ingredientes:
- tubérculos de pataca - 800 g;
- manteiga - 120 g;
- pementa negra molida - a gusto;
- especias;
- sal a gusto.
Preparación
As patacas peladas son vertidas con auga salgada e fervidas despois de ferver durante tres minutos. En seguida, drenar os tubérculos nun colador, deixalo escorrer e arrefriarse. Cortámosllo con placas finas e poñelas nun recipiente para hornear, frouxando capas con pementa, especias e sal e botando unha manteiga pouco fundida.
Determinamos a capacidade das patacas nun forno acalorado e asenta cincuenta e sesenta minutos a 220 grados.