Pataca "Garmoshka" - un prato orixinal, que ten moitas variacións de cociña e pode decorar calquera festa coa súa aparencia espectacular. Variado sabor dos alimentos será posible, utilizando varios produtos para cubrir as patacas.
Como cociñar as patacas "Garmoshka"?
Se o menú está cocido correctamente a pataca "Garmoshka", é moi saborosa, rápida e simplemente capaz de alimentar aos comedores con fame, que estarán nun éxtase indescriptible do prato.
- As patacas son pre-limpas ou usadas xunto coa casca, lavando completamente a superficie cun pincel.
- Os tubérculos preparados son cortados en forma de acordeón.
- Como suplemento á pataca, pódense empregar franxas de queixo, manteiga, salchicha, graxa, touciño, todo tipo de produtos fumados, cogomelos.
- As patacas recheas son asadas en papel aluminio, en manga ou en forma, cubrindo a primeira fase da cocción cunha folla de folla.
- Ao final da cocción ou 10 minutos antes da súa finalización, o acordeón de pataca pode ser espolvoreado con queixo rallado.
Pataca "Garmoshka" en papel aluminio
As patacas "Garmoshka" no forno, horneadas en follas, sempre están cocidas e sempre deliciosas. Neste caso, a adición é unha porción de manteiga, que durante o proceso de procesado impregna a pulpa vegetal, dándolle un delicado sabor e suavidade cremosos. Servir un prato con crema agria ou outra salsa adecuada.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- manteiga - 200 g;
- sal, pementa, herbas italianas.
Preparación
- As patacas preparadas e cortadas son salgadas, salpicadas, temperadas con herbas.
- Inserir rebanadas nas rodajas de aceite, envolve os tubérculos en papel aluminio.
- Despois dunha hora de pataca "Garmoshka" en papel aluminio no forno estará listo para servir.
Patacas "Garmoshka" horneadas no forno con queixo
As patacas "Garmoshka", horneadas ao forno con queixo, obtén unha codia ruddy e moi saborosa. É preferible elixir tipos piquantes de queixo cun coitelo ou sazonar as patacas preparadas cunha mestura de condimentos coa adición de mestura de pementa molida, ajo seco ou fresco.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- queixo duro - 200 g;
- manteiga - 200 g;
- sal, pementa mestura, paprika.
Preparación
- As patacas cortadas en forma de acordeón, sen cortar ata o final, cuéntanse con unha mestura de sal, pementa, paprika.
- Inserta rodajas de manteiga en rodajas, cocea baixo a folla durante 1 hora a 200 grados.
- Retire a folla, engada en anacos de queixo.
- Tras outros 15 minutos de panadaría "Garmoshka" no forno con queixo estará listo.
Pataca "Garmoshka" con manteca no forno
O máis satisfactorio e nutritivo é "Garmoshka" de patacas al horno, preparadas con lonchas de graxa. Un produto fresco, salgado ou afumado é axeitado, que debe ser cortado en anacos idénticos ao tamaño das franxas de pataca. Complementa harmoniosamente a paleta de sabor do allo, que pode espolvorear un prato ao final da cocción.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- graxa - 250 g;
- sal, pementa negra, especias, eneldo.
Preparación
- Preparado, cortado polo acordeón, as patacas son salgadas, salpicadas, temperadas con especias.
- Cortar a graxa con franxas, que se insiren no corte de patacas, se o desexa, pre-sal e pementa.
- A pataca "Garmoshka" con bacon é cocida durante aproximadamente 1 hora a 200 grados. Os tubérculos pódense envolver en papel aluminio, colocar nunha manga ou nun molde cunha tapa.
- Terminadas patacas quentes asadas con eneldo picado.
Pataca "Garmoshka" con salchicha
Un delicioso prato está feito con salchicha. E igualmente adecuado para produtos de salchicha cocido, semi-afumado ou afumado. Tamén se pode usar o xamón, o balyk ou o touciño fumado . As papas de queixo, complementadas con patacas ao final da cocción, pódense complementar con verduras.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- salchicha - 250 g;
- queixo duro - 100 g;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As patacas lavadas limítanse, cortan o acordeón, sal, pementa, temperado con especias.
- As rodajas de salchicha colócanse nas cortes, envoltas con follas e almacenadas nun molde.
- Asar patacas "Garmoshka" con salchicha no forno será de 1 hora a 200 grados.
- Despois do sinal, a folla está despregada, unha mestura de queixo e maionesa esténdese sobre as patacas.
- Devolve o prato ao dispositivo por outros 10-15 minutos.
Pataca "Garmoshka" con tocino no forno
A pataca "Garmoshka" con bacon conquista aos comedores polo motín dos aromas aínda en proceso de cocción, irradiando unha excelente fragrancia. Se non hai ningún produto afumado, pode tomar un novo, cortarlle de forma delgada. O eneldo fresco pode ser substituído ou complementado con perejil, cilantro e outras herbas para elixir.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- tocino fumado en bruto - 200 g;
- eneldo - 1 rama;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As patacas cortadas polo acordeón, salgadas, salpicadas, saborizadas de aceite e especias.
- Shrink raw bacon afumado, colocar as rodajas en fendas.
- Envolve as patacas con papel aluminio, colóquea nun manga ou coloque nun formulario cunha tapa ou unha folla axustado.
- Despois dunha hora de pataca "Garmoshka" asadas polo eneldo e regresou ao forno por 1 minuto.
Pataca "Garmoshka" con carne
Patacas cocidas "Garmoshka" con pollo no forno - un prato nutritivo independente, que se pode alimentar á familia ou aos hambrientos. Se o desexa, a galiña pode ser reemplazada por carne de porco, pavo, carne picada e procesada un pouco cun martelo por suavidade e tenrura de gusto.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- filete de pollo - 200 g;
- condimento para carne - 1 cucharadita;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- As patacas son lavadas, limpas, cortadas en forma de acordeón, aderezadas con sal e especias.
- Filete de pollo triturado en lonchas pequenas, batidas un pouco por baixo dunha película alimentaria, aromatizada con especias e sal.
- Inserta a carne en fendas, coloque os espazos en branco en sobres ou en un manga, selo.
- Despois dunha hora de cocción a 200 graos, a pataca "Garmoshka" está lista para servir.
Pataca "Garmoshka" con champiñones
Patacas "Garmoshka" - unha receita que se pode realizar nunha versión delgada, utilizando como cogomelos de recheo. Neste caso, o corte de cogomelos é frito coa adición de cebola en aceite vexetal, pero se quere reducir o contido calórico do prato e o seu contido en graxas, deberíanse coar os cogomelos e completar o recheo con verdes.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- cogomelos - 400 g;
- cebola - 1 pc;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Fritir a cebola no aceite vexetal.
- Engade os cogomelos picados de tamaño medio, fríos ata que a vaxina se evapore e dourada, aderezada a gusto.
- As patacas cortadas, temperadas con sal, pementa, complementadas con fritas de cogomelos nas seccións.
- Despois dunha hora de cocción a 200 grados nunha lámina ou manga, a pataca "Garmoshka" está espolvoreada con herbas e servido á mesa.
Acordión de pataca con allo
Outra versión magro do prato é a pataca "Garmoshka" con herbas e allo. O sabor e aroma serán tan brillantes e cheos como sexa posible, se as cebolas de allo esfregarse con herbas picadas e unha gran sal mariña nun mortero. Se a fórmula magra non é básica, pode engadir bacon, xamón e manteca ao recheo.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- allo - 4-6 dentes;
- eneldo e perexil - 1 rama;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, pementa, especias para patacas.
Preparación
- As patacas, peladas ou peladas, son cortadas en perímetro a través do acordeón.
- Condimentar as rodajas con sal, pementa, temperado, cubrir cunha mestura de allo picado e verdes.
- A pataca "Garmoshka" é vertida con aceite, selada en follas e horneada durante 1 hora a 200 grados.
Pataca "Garmoshka" con tomate
O acordeón de pataca co queixo e os tomates adquire unha acidez agradable e un sabor picante de tomate. Os allo e as herbas frescas engadidas ao recheo serán especialmente relevantes aquí. É posible, se o desexa, alternar as incisións con lóbulos de cebolas ou cuncas de porros. Os tomates deben ser escollidos pequenos, cunha carne densa.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- tomates - 3 pezas;
- cebola - 1-2 pezas;
- queixo - 100 g;
- allo - 3 dentes;
- greens - 1 manada;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal, pementa, especias para patacas.
Preparación
- As patacas cortadas con acordeón, aderezadas, complementadas con cebola, verdes con allo e tomate en rodajas.
- Coloque os espazos en branco nun manga, folla ou molde cunha tapa e envíe para hornear nun forno acalorado a 200 graos durante 1 hora.
- Cortar e desenroscar a manga, follas ou abrir a tapa, espolvorear as patacas con queixo e regresar ao dispositivo durante 15 minutos.
Pataca "Garmoshka" nunha tixola
Tradicionalmente, a pataca "Garmoshka" cociña no forno. Non obstante, se non hai forma de asar un vexetal dun xeito parecido, pode fritir nunha tixola de ferro fundido ou outra cun fondo espeso na estufa. O recheo pode ser calquera aditivo da súa elección ou só unha mestura de sal, especias secas e aceite vexetal.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- porco - 150 g;
- allo secos - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa.
Preparación
- Cortar as patacas, condimentar con sal, pementa e allo, inserir nas cortas de manteca de porco.
- Separar as patacas con cortes nunha tixola con aceite quente, dar un pouco de marrón, dobrar ao outro lado e continuar a cocer xa baixo a tapa durante media hora, reducindo a calor.
Pataca "Garmoshka" no multivariante
Simple e fácil de preparar as patacas "Garmoshka" no multivariado. O tempo de residencia dos tubérculos no dispositivo dependerá do seu tamaño e potencia do dispositivo. A miúdo hai bastante horas de cocción no programa "Baking". No medio do ciclo, as patacas deben ser invertidas e espolvoreadas con queixo ralado.
Ingredientes:
- patacas - 6 pezas;
- manteiga - 50 g;
- queixo - 100 g;
- aceite vexetal - 50 ml;
- allo - 3 dentes;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- As patacas son limpas, cortadas, saborizadas con sal, pementa, especias.
- Combina a manteiga suave con allo, ponse un pouco nas incisións.
- Poñer as patacas na tixela do dispositivo con aceite vexetal e incluír "Cocer" durante unha hora.
- Despois de 30 minutos, os tubérculos son convertidos e espolvoreados con queixo.
Pataca "Garmoshka" no microondas
En só 15 minutos, as patacas cocidas "Garmoshka" no forno de microondas estarán listas. O prato resulta delicioso cun recheo de rodajas de graxa, tocino, manteiga e verduras. Non sexa superfluo para encher o allo, que se pasa pola prensa ou se corta o máis pequeno posible. Despeje o queixo un minuto antes de que termine o queixo.
Ingredientes:
- patacas - 3 pezas;
- manteiga - 100 g;
- queixo - 50 g;
- aceite vexetal - 50 ml;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Patacas cunha pel cortada en forma de acordeón, sal, pementa, lubricar con aceite.
- Coloque os espazos en branco nun recipiente axeitado, enche as cortas cunha mestura de manteiga e allo.
- Prepare o prato en alta potencia durante 10 minutos, espolvorear co queixo ao final.