Khrenovina, cocida a tomate, é unha das salsas máis populares de Rusia. Moita xente a ama tanto que só se espallan ou comemos con carne e peixe. Cociñar a hrenovina é moi sinxelo e trae moito pracer. Ademais de todo, pode reservarse para o seu uso futuro, enrolado para o inverno nos bancos. Consideremos contigo as receitas para cociñar os hors d'oeuvres a partir dun tomate.
Khrenovina - receita
Ingredientes:
- tomates - 3 kg;
- rábano picante - 250 g;
- sal, pementa negra molida - a gusto;
- allo - 250 g.
Preparación
¿Como cociñar ben o tomate? Para comezar, elimine coidadosamente a casca de tomate e limpa-los das sementes. A continuación, limparemos o ajo e deixámolo pasar xunto con tomates e rábano picante a través dun molinillo de carne ou trituíndoo nunha licuadora. Debe obter unha masa homogénea líquida, que é solima, pementa a gusto e verter en frascos limpos de vidro. Canto máis tempo estea infundido con rabanete, máis delicioso sairá. Aínda que podes comer ata despois de cociñar.
Salsa de galletas
Ingredientes:
- tomates vermellos - 1 kg;
- allo - 100 g;
- raíz de rabanete picante - 200 g;
- sal a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Como cociñar ben rico? Tomate como debería, lavado baixo auga morna, limpo cunha toalla e cortado en pequenos anacos. O rabaño é limpo da contaminación e esmagado cun batidora, ou torcido a través dunha moedor de carne xunto cos tomates. Dentes de allo pelados espremen o allo e mestúranse todos os vegetales xuntos, engadíndoos ao gusto. Nós vertemos a masa resultante nun frasco esterilizado, vértese unha pequena capa de aceite na parte superior e cobre cunha capa de nailon. Retiremos a merda na neveira e serviuna a calquera mesa, verduras, carne como unha salsa quente.
A receita de rábano picante
Ingredientes:
- tomates - 1 kg;
- allo - 500 g;
- pementa doce - 500 g;
- pementa picante - 1 pc;
- sal a gusto.
Preparación
Como facer merda sen rabaño? Tomamos tomates, lavaos ben, limpa e corte en pequenos anacos. A pementa limpa de sementes, se lava e retorce a través dunha moedor de carne xunto con allo e tomate. Despeje a masa nunha cacerola, poñela a lume lento e leva a ferver. Entón arrefriamos un pouco, desprégalo en frascos esterilizados e arrinque as tapas. Almacenamos este tipo de merienda nun lugar fresco, pero o mellor é o frigorífico.
E se quere probar aínda máis receitas para as salsas quentes, entón asegúrese de preparar unha casa adzhika . Bon appetit!