Caviar Roe

Para os que lles gustan varias bolitas de cogomelos , recoméndase facer un caviar de cabra de cogomelos na casa. Seguramente gustará o seu sorprendente sabor tenro e incrible sabor.

Como facer caviar de ovo con allo para o inverno - unha simple receita

Para preparar o caviar, non necesita tomar o aspecto presentável de rozhiki. Tamén se adaptarán sombreiros e pernas deshilachadas e podas de cogomelos. O máis importante é que son frescos, non estropeados e sen buratos de gusano.

Ingredientes:

• rozhiki - 995 g;
• lámpadas de cebola - 290 g;
• dentes de allo - 2-3 pezas;
• eneldo, perexil (pólas verdes) - a gusto;
• cocido non é iodado sal a gusto;
• sen cheiro a xirasol ou aceite de oliva - 40 ml;
• vinagre, mazá ou viño - 15 ml;
• folla de loureiro mediano - 1 pc;
• unha mestura de pementos de varios tipos (chan) - a gusto.

Preparación

1. Lavamos os redheads baixo unha boa auga corrente, lavando coidadosamente a sucidade, logo de que baixemos a masa de cogomelos nun recipiente co auga fervida, a gusto, salgada e cociña ata que estea listo.
2. Preparación dos compoñentes adxuntos para cociñar o caviar. Limparemos pequenos cubos de papas e fritas ata que estean suaves nunha tixola con aceite sen o cheiro a unha lámpada, así como un pouco de trituradora, dentes de allo pelados e ramas de verdes.
3. O rozhikam cocido dá un drenaje completo, despois saltar xunto coa cebola asada a través dunha moedor de carne ou batendo nunha batidora.
4. Coloque a masa de cogumelo esmagado nun recipiente esmaltado e colóquea con calor moderado durante 30 minutos.
5. Agora engade sal a gusto, chan de pementa (unha mestura de varios tipos) e arroxa os greens e os allos previamente preparados.
6. Damos despois o caviar por outros dez minutos e despois vemos o viño ou a mazá, mesturámolo e envasado en frascos estériles.
7. Cubrimos o recipiente con tapas escaldadas e, despois do arrefriado final, colocámolo para almacenar no andel do frigorífico.

Receita para ovo de cogomelos de rozhikov fresco con tomate e pementa do inverno

Ingredientes:

• rozhiki fresco - 1,2 kg;
• tomates - 295 g;
• pementa doce - 220 g;
• lámpadas de cebola - 295 g;
• cenorias - 295 g;
• dentes de allo - 3 pezas;
• eneldo, perexil (pólas verdes) - a gusto;
• cocido non é iodado sal a gusto;
• sen olor de xirasol ou aceite de oliva - 70 ml;
• vinagre, mazá ou viño - 20 ml;
• folla de loureiro mediano - 1 pc;
• unha mestura de pementos de varios tipos (chan) - a gusto.

Preparación

1. Incredible ovos de cabra deliciosa con tomate e pementa búlgara. Para a súa preparación, cociñámonos ata que recién preparados en auga salgada, lavado completamente fresco rozhiki.
2. Limpiamos e ralentizamos as zanahorias raladas, esmagando as lámpadas ben peladas e as pipas búlgaras e cortando os tomates frescos pelados.
3. Na tixola quentada con aceite, sen olor, primeiro espallou as cebolas, e despois dun par de minutos engade cenoria e pementa búlgara. Frite a masa vexetal á suavidade das rodajas e despois engade os tomates e deixe a mestura na tixola durante cinco minutos máis, revolvéndose ocasionalmente.
4. Agora fritos de verduras e rozhiki fervidos trastornámolo nunha licuadora ou pasamos por un amolador de carne, transferímolo a un recipiente de esmalte e engade sal a gusto e tamén arroxamos unha pementa molida (unha mestura de varios tipos).
5. Cociña o caviar durante media hora, mexendo de cando en vez, despois de que introducimos allo limpo e picado e verduras, Despeje o vinagre, simulamos o caviar por cinco minutos máis e colóquoo nun recipiente estéril e seco.
6. Cubrimos despois de arrefriar o recipiente con tapas e colocar para almacenar no andel do compartimento de refrixeración.