Os bocadillos de pan de pita non hai moito tempo apareceron na lista de pratos culinarios e xa lograron gañar popularidade. E iso non sorprende, porque están moi preparados rapidamente, teñen unha aparencia orixinal e amplas oportunidades para experimentos. Algunhas combinacións de recheos para pan de pita xa conseguiron consolidar o campionato, contarémolo a continuación.
Frito en pasta lavash armenio con recheo - receita
Ingredientes:
- lavash armenio - 3 pezas;
- queixo duro - 175 g;
- xamón - 220 g;
- cogomelos - 220 g;
- maionesa - a gusto;
- ovos de galiña - 2 pezas;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal a gusto;
- aceite vexetal refinado.
Preparación
O primeiro paso é preparar unha base de cogomelos para o recheo. Para iso, córtelos lavados cortados en rodajas pequenas e fríelos nunha tixola con aceite refinado ata que o líquido se evapore e dourada. Ao final da fritura, sabemos a masa de cogomelos con sal e pementa negra molida. Ao mesmo tempo, cortado en cubos ou xamón pequeno, pero o queixo duro pasa a través dun gran ralador. Conectámonos nun bol cun pescozo de xamón e queixo, engade a maionesa ao gusto e mestura.
O lavash armenio é cortado en prazas porcións, cheo de recheo cocido, dobrado con sobres, mergullounos en ovos batidos e dourado nunha tixola con aceite refinado vexetal quente en ambos os dous lados. Servimos pita con recheo.
Piquant para pan de pita con varas de cangrexo
Ingredientes:
- Lavash armenio - 3 follas;
- palitos de cangrexo - 250 g;
- queixo duro - 275 g;
- allo - 1-2 dentes;
- ovos de galiña - 3 pezas;
- herbas frescas para elixir - 1 manada;
- maionesa - a gusto;
- follas de ensalada.
Preparación
Ovos de pollo fervendo ata que estean listos e mesturados con herbas frescas esmagadas. Queixo duro se fregue nun pequeno ralador, engade o allo que pasa pola prensa e mestura. Os bastóns de cangrexos descongeláronse, limpiáronse e cortábanse en tiras finas.
Distribuímos cada un dos recheos preparados nun pan de pita separado, que nos colocaremos uns cos outros e convertémonos nun rolo axustado. Despois dunha hora de remollo, o lanche pódese cortar en lonchas e servido.
Lavash recheo con recheo de salmón
Ingredientes:
- lavash armenio - 1 peza;
- salmón ligeramente salgado - 120 g;
- queixo salchicha - 120 g;
- plumas de cebolas verdes - 2-3 pezas;
- follas de ensalada - 4-5 pezas;
- maionesa.
Preparación
Lavash esténdese sobre unha superficie plana, cuberta con manto de maionesa e uniformemente manchada cunha culler ou espátula. Dende a parte superior, repartir pedazos de salmón ligeramente salgado, queixo rallado en ralador, esmagar as cebolas verdes picadas e deixar as follas de ensalada. Apagamos o pan de pita, envolve-lo en película e deixámolo empapar durante unha hora.
Lavash cun recheo no forno
Ingredientes:
- lavash armenio - 2 follas;
- champignons - 220 g;
- cebola - 150 g;
- queixo duro - 120 g;
- carne de polo afumada - 3 pezas;
- queixo procesado - 120 g;
- pementa molida - a gusto;
- sal a gusto;
- aceite refinado.
Preparación
A primeira folla de pan de pita está disposto sobre unha superficie plana, untada ao longo de todo o perímetro con queixo derretido e fregado con queixo rallado. Cubra o segundo lavash e presionado coidadosamente. Cogomelos picados Melenko frita con cebola picada, salgada, pementa, deixe arrefriar e coloque un pan de pita. Nós sabemos que o pollo afumado fino rebanadas e establecer de arriba. Dobre o pan de pita con rolos, seléao en papel aluminio e coloque nun forno pre-Calefacción durante 200 minutos durante dez a quince minutos. Servimos lavash quente, cortando porcións.