A receita de patacas con costelas é increíblemente sinxela, pero o prato, malia a súa primitiva natureza, é deliciosamente delicioso e incrible perfumado.
Patacas con costelas nun multivariado
Ingredientes:
- Costelas de porco - 500 g;
- patacas - 6 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- champiñones frescos - 10 pezas;
- auga fervida - 400 ml;
- bulbo - 1 peza;
- especias.
Preparación
Costillas lavadas completamente, cortar a película e cortarlas en porcións. A continuación, despeje un pouco de aceite vexetal na tixela do multivárrago, coloque as costelas e fríea, acendendo o modo "Baking", uns 20 minutos. Non perda o tempo en balde, imos ocupar a preparación de verduras. Para iso, limítase a cebola, triturada en pequenos cubos, as cenorias coréronse en tiras e os cogomelos coréronse en rodajas. Cando a carne está fritada, espallámolo un raio de cenoria e segue a cociñar por uns minutos máis.
As patacas son limpas, cortadas en anacos pequenos e engadidas ao mulch con champiñones . Agora abaixo a auga quente, condimenta con especias, mestura todo o contido e guisamos o prato durante 50 minutos. As costelas de porco rematadas con patacas póñense nun prato fermoso e serven á mesa, espolvoreadas con verduras previamente picadas.
Patacas con costelas fumadas
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- costelas fumadas - 500 g;
- especias;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 2 pezas;
- especias.
Preparación
Cortar as costelas cun coitelo afiado en anacos pequenos e poñelos nunha pota profunda. A continuación, enche con auga, ferva e cociña uns 10 minutos. Esta vez pechamos as patacas e cortámolas en cubos. Lámpadas limpar e afiar aneis, e cortar tiras de cenoria. Agora engade as patacas ás costelas, cociña por 10 minutos e envíe o resto das verduras preparadas alí. Todos mesturar coidadosamente, temperar con especias, cubrir cunha tapa e cociñar o prato durante outros 30 minutos. Antes de servir, patacas con costelas espolvoradas a gusto con herbas frescas.
Patacas asadas con costelas
Ingredientes:
- costelas de porco - 1 kg;
- patacas - 6 pezas;
- especias.
Para adobo:
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- Vinagre balsámico - 4 culleres de sopa. culleres;
- allo - 5 dentículos;
- especias;
- romeu - 1 cucharadita.
Preparación
Entón, primeiro, prepámosche marinada : mestura aceite de oliva, romeu, vinagre balsámico, especias e allo picado nunha tigela. A continuación, coloque as costelas de porco nesta mestura, divididas en ósos separados e mesturando. A continuación, colócaos nun paquete de cocción, fúndese o adobo restante e déixase marinar durante polo menos 3 horas. Despois diso, tome unha tixola, coloque as costelas e entre elas empurre as patacas en rodajas. Nós enviamos o prato nun forno pre-Calefacción a 180 graos e asar patacas con costelas por 35 minutos.