Cando comeza a tempada de verán e os xemelgos son cantados, cada ama de casa pensa no que cociñar delicioso coa adición desta baga. Queremos compartir contigo hoxe algunhas receitas interesantes para tortas de arandeira, que seguramente gustarán a todos.
Receita para tortas con blueberries
Ingredientes:
Para a proba:
- leite seco - 0,25 culler de té.
- levedade de trigo - 100 ml;
- aceite vexetal - 10 ml;
- manteiga - 30 g;
- leite - 100 ml;
- fariña - 500 g;
- azucre - 50 g;
- sal para comer - 1 cucharadita;
- ovo - 1 pc.
Para o recheo:
- manga - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 100 g;
- arándanos frescos - 500 g.
Para revestimento:
- manteiga - 10 g;
- ovo - 1 pc.
Preparación
Vexamos contigo como facer tortas de arandeira. Entón, tome un iniciador de trigo maduro, diluílo con leite morno e mestura ben. Tamizamos a fariña, botamos en sal, seco en leveduras, azucre e todo é lixeiramente golpeado. Máis ao centro facemos un afondamento, rompemos o ovo e mestúranse. A continuación, suavemente, botar o inicio diluído e mesturar a masa homoxénea, verter a fariña, se é necesario, ou diluír co leite. Como resultado, debemos obter unha masa suave, un pouco adherida ás mans. A manteiga derretida funde nun microondas e conéctala con vexetais. Agora, en pequenas porcións, mesturamos a mestura de aceite resultante na masa, cubrila cunha folla e deixámola en lume durante 30 minutos. Despois diso, unha vez máis, amasarémola ben e esperamos por outra media hora. Non perda o tempo en balde, prepararémonos / preparámonos ao cubrir os pasteis. Para iso, as bagas frescas adormecen co azucre, engade o manga e mestura. Dende a masa aumentada, recollemos pequenos anacos e formamos bolas a partir deles. Rodámolos nun bolo, debuxar o recheo no centro e protexer os bordos da masa en forma de saia e facer unha pequena pota. Do mesmo xeito, procedemos con todas as bolas e espallando os espazos en branco resultantes nunha xunta de cocción. Cubra os produtos cunha toalla e deixe de repousar durante aproximadamente 1,5 horas. A continuación, engádese a graxa con ovo batido e engorde ao forno a 200 ° C durante 15 minutos. Nós rolos pan de pan quente con manteiga derretida e transfírao a un prato grande.
Receita de tortas fritas con blueberries
Ingredientes:
- fariña - 3 elementos;
- azucre granulado - 1 colher de sopa. culler;
- leite - 1 elemento;
- sal - unha pitada;
- levadura - 2 culleres de té.
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- arándanos - a gusto;
- aceite vexetal para fritir.
Preparación
Para preparar tartas con arándanos nunha tixola nunha tixela, engada a levadura, masticar ben e diluír o leite morno. Entón botamos un pouco de azucre e fariña. Mestúranse para obter unha masa líquida e déixena por 15-20 minutos, esmerilada. A continuación, despeje a leite restante, tira un pouco de sal e engade o aceite vexetal. Mestura a masa e, gradualmente engadindo fariña, mestura unha masa homoxénea suave, que nos transferimos a un bol e deixámolos en lume durante aproximadamente 2 horas. Despois deste tempo, dividímoslo en anacos e rolo en pastillas. Na parte superior de cada peza, coloque un pouco de arandeira e espérilleo con azucre. Agora, debes formar coidadosamente as patacas e fritas con aceite vexetal a partir de dous lados.
Bolos de sopa con blueberries
Ingredientes:
- masa libre de léveda escamosa - 500 g;
- blueberries frescos - 300 g;
- ovo - 1 peza;
- vainilla de azucre; a gusto;
- Fichas de coco a gusto.
Preparación
As galletas preparadas son descongeladas, levemente laminadas cun pene e cortadas en prazas. As bayas son ordenadas, lavadas e secas. Para cada cadrado da proba, espátase un pouco de blueberries, espolvoreo con vainilla, azucre e chips de coco. Lubrique a masa ao redor dos bordos con ovos batidos e coidadosamente forman tortas. A continuación, coloque os nunha tixola e envialo a un forno acalorado. Ás 20 minutos a 200 graos, e logo preparamos tortas preparadas con blueberries sen levadura e servidas sobre a mesa.