Tartas con blueberries nunha tixola

Os pasteis pódense cociñar, cos que só o alma quere: podes usar verduras, carne, bagas, froitas. En xeral, podes probar co recheo o que queiras. E falaremos sobre a preparación de tortas fritas con blueberries.

Tartas con levadura de manteiga asada frito

Ingredientes:

• fariña - 750 g;
• leite - 250 g;
• auga 250 ml;
• levadura - 30 g;
• coñac - 1 cda. culler;
• azucre - 125 g;
• arándanos - 600 g;
• aceite vexetal inodoro - 110 ml;
• amidón - 5 culleres de sopa. culleres.

Preparación

Nós vertemos o leite quente e a auga na tigela. Na mestura resultante preparamos a levadura, botamos o azucre, vertemos o aceite eo coñac. Ben, todo está mesturado e directamente a esta misa filtramos a fariña. Se deixas a masa nun lugar cálido, despois de aproximadamente unha hora subirase, despois de que se pode arrugar. Distribuímos a masa sobre a mesa, divídea en bólas e deixámola na superficie de traballo. Cando a masa aumenta de novo, pode tomar tortas. Distribuímos as pezas de masa coas mans. Se a masa se pega, pritrushivayem un pouco de fariña e desenrolar unha fina capa. Para cada unha destas capas puxemos arándanos, basta con azucre e amidón e forme unha patty. Na tixola (mellor que era con lados altos) vértese o aceite vexetal a un nivel duns 1 cm, quéntase ben, coloque as tixolas e fríese ata unha fermosa cor dourada. Tartas con blueberries, fritas en aceite, pódense servir inmediatamente aínda quentes. Aínda que en forma fría non son menos deliciosos.

Tartas con blueberries nunha tixola sen levadura

Ingredientes:

Para a proba:

• fariña - 900 g;
• azucre - 25 g;
• aceite vexetal - 20 ml;
• leite - 450 ml;
• sosa - 0,5 culler de té.
• sal - 1 pizca.

Para o recheo:

• arándanos - 650 g;
• azucre.

Preparación

Nun bol, Despeje o leite, engade azucre, sosa e sal. Derramamos no aceite vexetal e vertemos a fariña gradualmente. Masa Non debería resultar demasiado abrupto, pero ao mesmo tempo non debería quedarse coas mans. Poñémola na superficie de traballo en po con fariña e dividíndose en anacos. O tamaño das tortas pode ser moi diferente, por iso é unha cuestión de gusto. Das pezas de bolas de rolo de masa, e despois rolo delgadas. No centro poñemos o recheo de blueberries con azucre e coidadosamente fixamos os bordos. Nós vemos o aceite na tixola, cociña ben e colóquea. Levámolos á prontidão e, a continuación, para eliminar o exceso de graxa, podes poñelos sobre toallas de papel ou servilletas. As tortas fritas con blueberries serán unha excelente adición ao té, a compota ou o leite. Bon appetit!