O pemento búlgaro con verduras pode chamarse unha bomba de vitamina de alta calidade. Cociñar este prato pode ser unha parella, no forno ou brasão, salsa de baía. O suplemento aos vexetais pode ser carne ou carne, o que fará que o prato sexa máis satisfactorio.
Pimenta búlgara recheas de verduras e arroz
Ingredientes:
- arroz integral - 2 elementos;
- Pimienta búlgara - 4 pezas;
- greens - un grupo;
- chile pepper - 1 pc;
- millo enlatado - 1/2 p .;
- tomates no seu propio zume - 400 g;
- calabacín - 1 peza;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Nunha cacerola mesturar arroz con 1 1/2 vasos de auga ou caldo de verduras . Engadir tomates no seu propio zume e chile picado na mestura. Cociñar o arroz 12-15 minutos.
Mentres se prepara o arroz, tomemos pemento. Os pementos deben limparse, tirando o núcleo e aclarando a cavidade das sementes.
Calabacín cortado en cubos e frite ata a metade cocido en aceite vexetal. Mestura calabacín con arroz, engade millo e verduras, así como sal e pimienta a gusto. A mestura de arroz resultante sitúase no núcleo oco de pemento. Os pimientos recheos colócanse nunha tixola, engrasados e enviados a un horno precalentado durante 200 a 30-35 minutos.
Se desexa facer unha pementa recheada de verduras nun multivariado, coloque os pimientos na tixela do dispositivo, aboque un pouco de auga e configure o modo "Quenching" durante 1 hora.
Receita de pementa recheas de verduras
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 4 pezas;
- aceite vexetal;
- lentellas vermellas - 150 g;
- caldo de verduras - 350 ml;
- Queixo parmesano - 75 g;
- tomates secos - 8 pezas;
- aceitunas - 1 puñado;
- Rukkola - 1 puñado.
Preparación
Reconstituír o forno a 200 graos. Cortámoslle os pimientos á metade e retiremos o núcleo coas sementes. Lubrique as "cuncas" de pementa con aceite vexetal e coloque nunha folla cuberta de folla. Asar pimientos durante 12-15 minutos.
Mentres tanto, fervemos as lentellas no caldo ata que estea listo. As lentejas preparadas mestúranse con queixo ralado, aceitunas trituradas e tomates secados ao sol. Para superalo, tire un puñado de arugula. O relleno listo póñase en pemento e espolvoree as sobras do queixo para rematar. A pementa recheada con verduras no forno estará lista en 12-15 minutos pasados no forno a 180 grados.
Pementa recheas con verduras e champiñones
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 6 pezas;
- Arroz integral - 2 elementos;
- aceite de oliva - 2 culleres de té;
- cebola - 1 pc;
- cogomelos - 400 g;
- Queixo feta - 150 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
O forno quéntase ata 190 graos. Lubrificamos o molde de cocción con aceite. De pementos eliminamos o núcleo e a parte inferior da froita está un pouco cortada para que poida poñerse en forma.
Cortar os pimientos cortados en cubos e frite xunto coas cebolas ata a metade cocida. A continuación, espárranse os champiñones ralentizados e agarde a que o exceso de humidade se evapore por completo. Engadir sal a gusto con pementa. Encha 2/3 de todo o queixo e mestura ben.
O recheo resultante descríbese nos corazóns baleiros de pemento e organizámolos en forma preparada.
Por certo, este prato pode diversificarse ao teu gusto. O arroz pode ser facilmente substituído por lentellas ou kinoa, aumentar a variedade de verduras e espolvorear o prato con alcaparras, aceitunas, verdes e queixo de cabra, ou incluso substituír o queixo con noces picadas.