A cazola é un prato composto, xeralmente preparado a partir dunha variedade de produtos esmagados ou incluso raspados e un ingrediente de unión, que usa ovos e / ou fariña. A preparación de cazuelas é unha forma cómoda e rendible de usar residuos de produtos.
Díganlle como cociñar unha deliciosa cazuela de peixe.
O máis adecuado para a cazuela é un peixe mariño ou río con carne branca (merluza, bacallau, abadejo, Pollock, carpe, etc.). Intente elixir peixes frescos ou recentemente conxelados.
Para preparar unha cazuela de peixes necesítase unha forma refractaria ou multivariador, un dispositivo cómodo e moderno. A preparación de cazuelas de peixe nunha variedade múltiple non é moi diferente á cocción no forno (principalmente no tempo).
A receita dunha deliciosa cazola con filetes de peixe nun multivariante
Ingredientes:
- filete de peixe - 300 g;
- polo de ovo - 3 pezas;
- leite - 50 ml;
- trigo ou almidón de fariña -2-4 st. culleres;
- arroz cocido - 150 g;
- pementa negra terra perfumada, noz moscada ;
- greens;
- manteiga .
Preparación
Ovos vzobem con leite, fariña e unha pitada de sal. É máis conveniente bater cun mesturador, resultará máis magnífico. A masa aderezada con especias.
Cortaremos filetes de peixe en anacos pequenos ou anacos maiores. Pode, por suposto, saltar o peixe a través dun moedor de carne, é mellor con un pico para a moenda grosa. Cortemos os greens finamente. Mesturar arroz, peixe e verdes. Podes engadir un pouco de salsa de soia.
Lubrique a táboa de traballo do aceite multivárdico. A metade do exame vese ao fondo. Desde arriba pousamos o peixe con arroz e verdes. Encha o resto da proba.
Esta receita pode ser lixeiramente modificada: agregar a cebola con pasiva de cebola e cogumelo (1 cebola + 200 g de cogomelos frescos). As cebolas e as cebolas trituradas están previamente cocidas a lume baixo nunha tixola separada durante 15 minutos e logo mestúranse con arroz, peixe e verdes.
Escolla o modo "Hornear", estableza o tempo de cocción - 50-60 minutos.
A cazola preparada pode ser espolvoreada con queixo rallado. Cortamos a cazola de peixe en porcións e servimos con delicadas salsas claras e caldo de peixe quente.