Os peixes deben estar presentes na dieta de calquera persoa. Despois de todo, non só é rico en micronutrientes útiles, que son importantes para a nosa saúde, pero tamén moi sabrosos. Suxerímoslle cociñar peixes no forno con cenorias e cenorias. Este prato é servido cun prato de verduras ou patacas.
Peixe con cebola e cenoria baixo maionesa
Ingredientes:
- filete de peixe mariño - 1 kg;
- maionesa - a gusto;
- cenorias - 1 peza;
- especias;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite vexetal;
- fariña.
Preparación
Limpamos o peixe, tratámolo, lave ben e resípoo cunha toalla. Entón cortamos as aletas e cortan a cola e a cabeza. Despois diso, a carcasa é cortada en anacos, frotada con sal, especias e deixando de marinar. E esta vez procesamos as verduras, e despois a cebola trocearase por medio aneis, a palla picada de cenoria. Ademais, espallámolas nunha tixola co aceite vexetal quente e o pasivo a cor dourada. Pan de pescado en fariña e densamente espallado nunha bandexa de cocción previamente lubricada con aceite vexetal. Agora os peixes presentan a fritura e enchelas con maionesa. Ás o prato durante 30 minutos a unha temperatura de 220 graos. A preparación do peixe baixo cenoria e cebola no forno está determinada por unha cortiza crua e servida á mesa.
Peixe cocido con cenoria e cenoria
Ingredientes:
- filete de bacallau - 500 g;
- cenorias - 2 pezas;
- crema agria 20% - 150 ml;
- bulbo - 2 pezas;
- Manteiga - 40 g;
- especias;
- aceite vexetal;
- albahaca seca, manjerona.
Preparación
Os filetes de peixe descongeláronse no frigorífico, e despois se lavan baixo un chorro de auga e deixan ao vaso todo o líquido. As hortalizas son procesadas e desmenuzadas: a lámpada se tritura