Concorda que é imposible imaxinar unha mesa festiva sen saborosas ensaladas. E aínda que "Olivier" é un dos pratos coroa de todas as festas e festas, por suposto que quere diluír a mesa con algo extraordinario para que poida consentir e sorprender aos invitados. Para este caso, describiremos algunhas receitas para as ensaladas máis deliciosas con carne de carne cocida. Nótese que como ingrediente principal escollemos a carne, xa que combina perfectamente con calquera tipo de produtos e dá á ensalada un sabor picante especial.
Ensalada con carne cocida e cenoria coreana
Ingredientes:
- carne (cocida) - 300 g;
- Zanahorias coreanas - 250 g;
- xamón - 120 g;
- tomate - 1 peza;
- maionesa de oliva (50%) - 180 g;
- mostaza - 2/3 cunca.
- galletas (con bacon) - 1 paquete;
- sal "Extra" - pinch;
- perejil verde - 4-5 ramas.
Preparación
Corte un anaco de carne cocida cunha palla de coitelo moi afiada. Do mesmo xeito, cortar o xamón e combinalo con carne. Na mesma tixela, descríbense as cenorias preparadas en coreano e un paquete de galletas, preferentemente tendo un sabor de xamón. Para cortar o tomate en forma de paja, probablemente non funcionemos, así que cortámolo en cubos e colóquelo nunha tigela con todos os ingredientes. Unha vez que hai galletas na ensalada, usaremos maionesa cincuenta por cento, se non, non se humearán en graxa. Polo tanto, tomamos a maionesa de oliva, mestura a mostaza e enche esta mestura con ingredientes preparados para ensalada. Se o desexa, a ensalada pode ser espolvoreada cun pouco de sal plana.
Distribuímos a deliciosa ensalada preparada nunha ensaladera, decoramos o perejil fresco non moi finamente picado e inmediatamente serviu á mesa.
Ensalada de carne cocida con salsa de soia, pepino salgado e pementa
Ingredientes:
- carne cocida - 400 g;
- Pimienta búlgara de tres cores (medio) - cada un por un;
- pepino en conserva (grande) - 1 peza;
- cebola (grande) - 1 pc;
- salsa de soia - 50 ml;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- zira - 2/3 cucharaditas.
Preparación
Limparemos a pementa búlgara coloreada dos cotiledones e cortámosla con fermosas palletas. Do mesmo xeito, cortaremos a carne de vaca durante unha hora e media e agregala nun bol con pementa. A continuación, polo mesmo principio, tritura un gran pepino en conserva. Pero as cebolas, tamén cortan o tipo de palla, antes de poñelas na ensalada, enchemos auga fervente, fusiónas, espremer a cebola e mestura-la con todos os ingredientes na tixela. Para engadir unha nota picante á ensalada, espérsao con condimento de zira. En un bol con salsa de soia, engade aceite de oliva, mestura e rega a ensalada. Para a salsa de todo o contido da ensalada, mestúranse e deixámolo durar polo menos unha hora antes do consumo.
Ensalada con carne cocida con cebola e queixo picado, sen maionesa
Ingredientes:
- Filete de carne cocida - 350 g;
- cebola (media) - 2 pezas;
- vinagre (9%) - 1/3 do artigo;
- auga - 1 elemento;
- queixo sólido gouda - 180 g;
- allo - 3 dentes;
- aceite de oliva - 30 ml;
- Aceite de sésamo - 20 ml.
Preparación
Cortar o filete de carne xa preparada o maior tempo posible, pero tiras finas. O queixo pode ser picado cun pequeno coitelo, pero é máis conveniente facelo nun ralador.