O delicioso e apetitoso prato, goulash de filetes de pollo, cociña rapidamente, chega a calquera prato e engádese un pouco no proceso. O polo está perfectamente combinado cunha variedade de especias e todo tipo de aditivos, porque ata o experto culinario máis incríbel non pode nin sequera estropear a salsa.
Como cociñar goulash de galiña?
O Goulash do peito de polo, a receita básica, prepárase sen adornos. Se dominas unha versión minimalista do prato, podes probar con aditivos.
- Un simple gulash de galiña con salsa prepárase en tres etapas: preparar os ingredientes, asar e fritir ata que estean suaves.
- Diversifique a composición da salsa engadindo crema de leite, salsa de crema, tomate ou pasta.
- Para facer que o delicioso goulash do pollo saia máis nutritivo, engade os compoñentes auxiliares: cogomelos e verduras, por exemplo, calabacín, berinjela, pementa, tomate.
Goulash con pechuga de pollo e salsa
O goulash máis sinxelo de filete de pollo con salsa prepárase sen adornos. Tendo en conta que esta carne ten un sabor neutro, pode tentar diversificar a composición de golosinas con especias ou herbas secas. A especia ideal que se encaixa perfectamente con polo é recoñecida como a cúrcuma ou unha mestura de curry precoz.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1/2 cuncas;
- sal, pementa, cúrcuma;
- manteiga - 50 g;
- fariña - 1 colher de sopa. l;
- aceite de fritura.
Preparación
- Corte o filete en anacos medios, coloque nunha tixola quente.
- Fritir ata que o líquido se evapore.
- Despeje un pouco de aceite, bota a cebola picada e as cenorias, bríndanse a unha cortiza dourada, colócanse nun braseiro.
- Nunha tixola seca e limpa, quenta a fariña a cor crema, engade a manteiga, fríña durante 1 minuto, Despeje en ½ cdas. auga, ferva a mestura, despeje a carne.
- Engade 10 minutos de auga ao brasero.
Goulash de pollo en salsa de crema agria
O goulash cocido correctamente a partir de polo con crema agria resulta suave e moi perfumado. O prato é apto para pasta e cereal. A saturación agrega herbas cúrcicas e frescas. O dente de allo non estraga o prato exactamente, é posible cociñar no mesmo prato, sen desprazalo ao brasero. A cantidade de ingredientes calcúlase en 4 porcións.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- cebola - 1 peza;
- cúrcuma, sal;
- allo - 1 dente;
- cebolas verdes - 4 plumas;
- verdes de eneldo - ½ viga;
- crema agria - 200 ml;
- aceite de fritura.
Preparación
- Corte o filete, frite ata que o líquido se evapore, vértese no aceite.
- Engadir cebola picada e allo picado.
- Fritir ata que a carne estea lista, apagar o lume.
- Lentamente introduza a crema de leite, mestura, engade verduras picadas e plumas de cebola.
- O Goulash do filete de pollo debe estar baixo a tapa durante 10 minutos.
Gulash de pollo con crema
Goulash de galiña nunha salsa cremosa con queixo é un prato extraordinariamente saboroso, que se come cunha velocidade de raios. Unha salsa picante grosa combínase perfectamente con espaguetes. A elección das especias está mellor limitada a sal e chan cunha mestura de pementos, e é mellor non aforrar no queixo, o parmesano engadirá notas pouco comúns.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- cebola - ½ pezas;
- crema - 150 ml;
- fariña - 1 colher de sopa. l;
- Parmesano - 100 g;
- manteiga - 50 g;
- sal e unha mestura de pementos.
Preparación
- Corte o filete en tiras finas, frite, engade cebolas picadas e aceite vexetal.
- Nunha tixola seca separada, marrón a fariña, engade a manteiga, delgada cun fino chorrito de crema, quente ata o espesor, engade o queixo parmesano ralado e cociña durante 3 minutos.
- Despeje a salsa de queixo co queimar, remover, condimentar con sal e pimienta, apagar o lume, cubrir.
- Sirva goulash a partir de crema e filete de polo despois de 10 minutos.
Golondrina de pollo con pasta de tomate
Unha versión aproximada do prato húngaro tradicional é un gulash de manteiga de polo con pasta de tomate. O sabor brillante e rico complementa perfectamente calquera adorno e transforma o prato máis fresco ou aburrido. Na salsa pódense engadir cenorias e pementos doces, un pouco de chile picante non fai mal, pola contra, engadirá especias.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- cebola, cenoria, pemento doce - 1 pc;
- pasta de tomate - 1 cucharada. l;
- auga - 1 elemento;
- allo - 1 dente;
- pementa quente - 1/2 pezas;
- sal, cúrcuma, pementa;
- aceite para fritir;
- azucre - 1 pizca.
Preparación
- Filetes en rodajas, engade manteiga, cebola picada, pemento e cenoria ralada.
- Picar o ajo eo pemento picante na tixola.
- En auga, disolver a pasta, verter na carne, espolvorear cun pouco de azucre. Para cocer a lume mínimo durante 5-7 minutos.
- Condimentar con sal, especias, infundir durante 10 minutos.
Goulash de galiña con champiñones
A combinación ideal de ingredientes: gulamitas de filetes de pollo e champiñones, nunha compañía de queixos queixo cremoso. O tratamento inusual convértese de inmediato nun favorito en todas as familias, será apreciado por todos os fanáticos das combinacións inusuales nos alimentos. O queixo combinará calquera análogo parmesano ou barato, fundido ou refinado con molde azul.
Ingredientes:
- filete - 400 g;
- champignons - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- queixo - 150 g;
- crema - 150 ml;
- curry, sal, pementa;
- aceite de fritura.
Preparación
- En aceite, salve as cebolas, insira as placas dos champiñóns.
- Despois da evaporación do líquido, engade filetes picados.
- Tira sobre a calor media. Saltar e condimentar con especias.
- Mesturar a crema con queixo ralado, introducir gradualmente na tixola, mexendo.
- Cubra, insiste goulash con champiñóns de polo 10-15 minutos.
Golondrina de pollo con maionesa
Unha forma presupuestaria de facer un guletón de galiña rico: complementalo con maionesa. A variedade de composición de especias, pementa picante, paprika vermella molida engadirá cores interesantes á aparencia do trato, así como un prato de bachelor rápido convértese nun orixinal quente, axeitado para calquera aderezo.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- maionesa - 2 culleres de sopa. l;
- auga - 1 elemento;
- sal, pementa;
- pimienta amarga - ½ pod;
- paprika - 1 colher de chá;
- curry ou unha mestura de especias para polo - 1 cucharadita de té;
- aceite para fritir;
- cebola - ½ pezas;
- allo - 2 dentes.
Preparación
- Corte o filete frito, engade cebolas picadas e manteiga.
- Xoga o allo picado e a pimienta amarga.
- Espolvorear con especias e sal.
- Engade a maionesa, mézclela, vértese inmediatamente na auga.
- Cubra cunha tapa, cociña durante 10 minutos.
Goulash de galiña con verduras
Un gulpón de polo asado con tomate nunha tixola pode ser complementado con outros vegetales máis orixinais, tamén se pode usar unha mestura conxelada, así como o millo, os chícharos e os fideos. Un prato moi picante e abundante será apreciado por todos os comedores domésticos. Deste cantidade de produtos, obtéñense aproximadamente 4 grandes porcións de salsa.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- tomates - 4 pezas;
- pimienta amarga e amarga - 1 pc;
- mestura conxelada de verduras - 200 g;
- aceite para fritir;
- sal, pementa, pimentón, cúrcuma.
Preparación
- Filetes para fritir, engade a manteiga, a castaña dourada e dourada.
- Dos dous tomates para facer un puré, os dous restantes non son grandes.
- Moer os pimientos, poñelos na tixola, engadir os tomates cortados, frite por 3 minutos.
- Xoga verduras conxeladas, cubra por 5 minutos.
- Despeje o puré de tomate, condimenta con sal e especias.
- Para simular o goulash do filete de polo durante 5 minutos, insistir baixo a tapa durante 10 minutos.
Sopa de Goulash - unha simple receita
A sopa grosa, rica e insanamente rica, elaborada con galiña, é a solución ideal para alimentar á familia cun delicioso xantar. Un conxunto de ingredientes perfectamente combinados e complementan o sabor fresco da galiña. E o conxunto de produtos especificados será de 4 porcións de comida, o tempo de cocción, tendo en conta a preparación dos compoñentes, non levará máis dunha hora.
Ingredientes:
- filetes - 500 g;
- pementa, cenoria, cebola - 1 pc;
- patacas - 3-4 pezas;
- zume de tomate - 200 ml;
- caldo - 400 ml;
- sal, pementa, paprika;
- aceite de fritura.
Preparación
- Fritir o filete de corte ata marrón dourado.
- As verduras cortadas de grande porte, engádense á carne, douse, despechan no brasero.
- Fritir patacas, verter na base.
- Introduce especias, zume de froita, 5 minutos.
- Despeje o caldo.
- Cocer durante 15 minutos, infundir durante 10 minutos baixo a tapa.
Goulash de galiña con salsa multivariante
O gulash cocido dunha galiña dun xeito multivariante ao gusto non é moi diferente do tradicionalmente cocido, aínda que o contido de graxa é menor, xa que o prato é ideal para as persoas que se adhiren ás regras dunha alimentación sa. Complementar a composición con todo tipo de verduras, como unha salsa é mellor usar tomate.
Ingredientes:
- filetes - 700 g;
- cebola, cenoria, pemento doce - 1 pc;
- mestura de verduras conxeladas - 200 g;
- aceite de oliva;
- sal, pementa e pimentón.
Preparación
- No "Zharke" marrón a carne, agregue verduras picadas, frite durante 15 minutos.
- Engade as verduras conxeladas, as especias, a mestura, a abolladura nas mors.
- Cambia a "Quenching", cociña por 40 minutos.