Os calabacín recheos son moi deliciosos e deliciosos se os preparan nun forno con carne picada. As variantes deste prato aparecen a continuación nas nosas receitas.
Calabacines, recheos de carne picada e verduras e horneados no forno - receita
Ingredientes:
- calabacín novo de tamaño medio - 2 pezas;
- carne de carne de porco - 340 g;
- tomates frescos - 260 g;
- ramitas de perejil fresco - 3-4 pezas;
- bola de cebola - 110 g;
- dentes de allo - 2 pezas;
- xirasol, aceite inodoro - 75 ml;
- queixo picante duro - 75 g;
- especias perfumadas da túa elección;
- sal, gran iodado e pementa negra recentemente moída.
Preparación
O primeiro que imos preparar a base de froitas de cabaza para o recheo. Para iso, lave as verduras ao longo de dúas metades e raspe a pulpa de cada media cunha colher de chá. Agora engrasemos xenerosamente o interior do vexetal con aceite de xirasol, colóquea na tixola cun corte do fondo e envíe os minutos durante quince minutos para asar ao horno a 180 grados.
Mentres as panaderías son zaken, prepare o recheo. Para facelo, limparemos a cebola e os allo, e tamén moveremos a calabaza raspada.
Quenta a tixola nunha tixola sen aceite, coloque os allos e as cebolas nel e dálle un pouco de marrón. Agora descansa sobre a metade ou un pouco menos de squash e frite as verduras xuntos uns minutos máis, sal no proceso e pementa.
Cambiamos a masa vexetal no prato, engadiremos un pouco máis de aceite á tixola, engada a carne picada e fríea, mexendo e amasando ata que estea listo. Sdabrivaem ao final de freír o contido da tixola con sal, pementa e as especias desexadas, despois de que deixemos que a masa se arrefríe un pouco, combínala coa queima de legumes e queixo ralado, agregue as mesmas pequenas e novas mesturas frescas picadas.
Enchamos as vainas de cabaza recheas, na parte superior ordenamos tomates cortados en semicírculos, engade un pouco de sal, pementa e coloque as tarugos na bandexa de cocción.
Queda só para agardar a cocción do prato no forno a unha temperatura de 185 grados. Isto levará só vinte e cinco minutos, despois de que o prato pode ser colocado nun prato e servido para a mesa.
Calabacín recheo de carne e cogomelos cocido no forno - receita
Ingredientes:
- calabacín novo de tamaño medio - 2 pezas;
- Carne de porco - 260 g;
- Cogomelos frescos - 220 g;
- tomates frescos - 320 g;
- ramitas de perejil e eneldo fresco - 2-3 pezas;
- bola de cebola - 110 g;
- dentes de allo - 1-2 pezas;
- Pimenta búlgara e raíz de apio (opcional);
- xirasol, aceite inodoro - 75 ml;
- crema agria - 180 g;
- queixo picante duro - 75 g;
- especias perfumadas da túa elección;
- sal iodado e pementa negra.
Preparación
Neste caso, non incluiremos barcos a partir de calabacines, como na receita anterior, senón barriles. Para iso, a froita de cabaza é lavada e cortada en tres partes transversais. Tamén facemos rodajas na base e na cola da vexetais. Agora rasparemos a calabacita nun lado, deixando o fondo e baixando as pezas por cinco minutos a auga fervendo e salgada.
Para o recheo, fríñao en aceite de xirasol en rodajas de cogomelos e engade a carne picada e, se o desexa, apio ralado e melenko en pemento búlgaro en rodajas. Admitamos o contido da tixola, mexendo ata que a carne estea listo e
Agora comproba o prato. Na parte inferior de cada barril póñennos unha porción de tomate, un pouco de crema agria e un recheo superior con carne picada con cogomelos e verduras. A continuación, un pouco máis de crema agria, desde arriba cubrimos cunha porción de tomate e frotalámolo con queixo rallado.
Colocamos os espazos en branco nunha bandexa de cocción, envolvendo o fondo de cada un nun pequeno anaco de folla, e envialos para asar nun forno quente. En vinte e cinco minutos, un prato perfumado, suculento e orixinal con dignidade vai decorar a súa mesa e deleitarse con sabor divino.