Pastel con salmón - un prato non é de todo popular, xa que logo, preparándoo e poñéndoo á mesa para preparar té, seguramente sorprenderá a todos os invitados. Resulta bastante satisfactorio, saboroso e perfumado. Ofrecémoslle varias receitas para pastelear con salmón.
Torta en capas con salmón
Ingredientes:
- filete de salmón - 800 g;
- masa escamoso - 500 g;
- atún enlatado - 300 g;
- aceitunas negras enlatadas - 200 g;
- tomate - 2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- queixo mozzarella - 150 g;
- albahaca - 1 manojo;
- aceite de oliva - 50 ml;
- especias.
Preparación
O atún e as aceitunas son esmagadas completamente nun liquidificador, vertendo en aceite de oliva. Rollo de masa de follas, poñelo nunha tixola, coloque un filete de peixe no medio, espéxase pastelería pastel, repare pezas de mozzarella, sal, pementa e rolo os bordos, formando unha torta. Lubricar a masa con xema batida e cocer durante 30 minutos a 180 ° C. Isto é todo, o bolo de peixe do salmón está listo!
Torta de salmón e arroz
Ingredientes:
Para a proba:
- auga fervente - 580 ml;
- masa de fermento - 500 g;
- salmón - 400 g;
- bulbo - 1 peza;
- arroz - 1 elemento;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- especias.
Preparación
Arroz seco vertido nos pratos dun forno de microondas, vertido, vertido con auga fervente escarpada e cocido a toda potencia durante 17 minutos. A continuación, cobre cun tapa, deixe reposar durante 5 minutos e logo arrefríeo. A lámpada limpa, se ralentiza, engana o aceite de oliva e mestúrase con arroz. Cunha peza de salmón fresco, elimine a pel, corte o peixe nun cubo, engádelle ao arroz, mézclese e engade sal a gusto. Da masa, separamos a peza e deixámola para a decoración. A masa restante está dividida en 2 partes, unha está enrolada, a poñemos en forma, formando os lados. A continuación, estableza o recheo e cubra coa segunda capa. No centro, fai un oco, decora a masa restante, esculpida. Nós enviamos o bolo ao forno e asamos durante 30-40 minutos.
Torta con salmón e patacas
Ingredientes:
- filetes de salmón - 800 g;
- pasta de follas - 500 g;
- patacas - 5 pezas;
- queixo mozzarella - 150 g;
- tomate - 2 pezas;
- especias.
Preparación
A masa está enrolada, colocada nunha tixola, poñemos unha porción de filete de salmón, manchada coas patacas trituradas preparadas, arriba con franxas de tomate, mozzarella, sal, pementa a gusto. A continuación, coidadosamente podvorachivaem bordos, formamos unha torta e lea-la durante media hora nun forno pre-Calefacción.
Torta con salmón e espinacas
Ingredientes:
- masa para pastel - 500 g;
- salmón - 600 g;
- espinaca conxelada - 400 g;
- brynza - 250 g;
- especias;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Filete de peixe lavado e cortado en cubos pequenos. Brynza tritura as rodajas e mézclese con espinaca, peixe, queixo, crema agria e sal. Cortar a masa pola metade, cada parte está enrolada, espallamos unha capa nun prato de cocción, distribuímos uniformemente o recheo e pechámola coa segunda capa, cubrindo os bordos. Ás o pastel durante uns 80 minutos a 180 ºC.
Bolo de panquecas con salmón
Ingredientes:
Para tortitas:
- leite - 1,5 elementos;
- kefir - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- sosa - pinch;
- aceite vexetal - 60 ml;
- fariña.
Para o recheo:
- salmón ligeramente salgado - 300 g;
- queixo procesado suave;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- eneldo - 1 rama;
- Caviar vermello para a decoración.
Preparación
Mestura a sosa, ovo, kefir e aceite vexetal. O leite se quentou, un pouco de frasco derrama na mestura. A continuación, despeje a fariña e amase a masa. Ás panqueiques con aproximadamente 20 centímetros de diámetro. Neste momento facemos o recheo: combinamos o queixo con crema agria e cortámoslle o salmón con placas delgadas. Panqueiques rematadas espallaron unha pila, promazyvaya cada queixo de recheo, e aspergadas con eneldo de arriba e poñer as pezas de salmón. A última panqueta está manchada e decoramos o bolo salmón salgado con caviar vermello.