Non sei que máis sorprender á túa familia e amigos? A continuación, ofrecémoslle unha opción gaña-ganancia: porco cocido co membrillo.
Receita de porco con membrillo
Ingredientes:
- porco - 700 g;
- patacas - 6 pezas;
- marmelo - 2 pezas;
- nuez moscada - pinch;
- perexil e eneldo - 5 ramas;
- aceite de oliva;
- sal, pementa.
Para adobo:
- bulbo - 2 pezas;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. culleres;
- temperado para shish kebab - 1 cucharadita;
- mostaza - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Agora contámosche como cociñar carne de porco cun membrillo. Primeiro imos facer un adobo. Para iso, mestura nun bol cun salsa de soia con mostaza, engade temperado para o kebab shish e as cebolas picadas. A carne de porco é procesada a partir de película, cortada en anacos medios, colocada nunha tixola e vertida con adozada cocida. A continuación cubra toda a película ou tapa e colócaa durante aproximadamente 6 horas na heladera. Unha hora antes de cociñar, sacamos a carne con cebola da marinada, pero non derramar o líquido restante. Quenta a carne a temperatura ambiente e freír rapidamente nun aceite quente ata que a luz se ruborice xunto coa cebola, engádelle ao gusto.
Separadamente, troceadas as rodajas de pataca pelada e membrillo. As patacas mestúranse con perejil picado, espolvoreo con noz moscada, vertido con aceite de oliva e sal a gusto. Agora tome 3 pezas dobres de papel aluminio e coloque as patacas por separado, logo cuncas e carne de porco asadas, que regamos o adobo restante. Despois diso, embalar coidadosamente o prato, poñelo nunha bandexa de cocción, que poñemos no alto do forno e cociña por 45 minutos a unha temperatura de 180 graos. Despois do tempo, a carne de porco con membrillo e patacas está lista!
Carne de porco cun membrillo en multivariedade
Ingredientes:
- membrillo - 1 peza;
- carne de porco - 500 g;
- patacas - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- aceite de oliva a gusto;
- especias.
Preparación
Así, para a preparación de porco, cocido co membrillo, eliminamos o núcleo da froita e cortámoslle as mesmas porcións. A continuación, despeje un pouco de aceite na tigela do multivárrago, coloque o membrillo e active o modo "Fry", axustando o temporizador durante 30 minutos. Cando a froita se frite ligeramente ata que quede dourada, elimínaa do multivariado e engada as rodajas de porco na tixela, fritas por uns 15 minutos. Aniños descascados en cebola pelada, engádense a carne, sal e pementa a gusto. As patacas son limpas, lavadas, cortadas en 4 partes, dispostas á carne, engadimos quince anacos, mestura todo e coloque o programa "Quenching" no dispositivo durante 50 minutos.