Carne de coresma con verduras - segundo os nutricionistas modernos unha das combinacións máis saudables. E que tamén era delicioso, fai referencia ás nosas receitas.
Ensalada con carne, pementón e tomate
Ingredientes:
- carne de vaca - 200 g;
- tomates - 2 pezas;
- Pimienta búlgara - 1 peza;
- cebola vermella Crimea - 1 pc;
- perexil - 1 rama;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Carne previamente cocida en auga salgada cortada en anacos pequenos, cebolas - semirings, pimentões - pallas e tomates picados. Picar finamente os greens. Mestura todos os ingredientes. Condimentarlo con sal, pementa e aceite de oliva. Ben, é iso, a ensalada con carne está preparada!
Guisado de carne con pementa búlgara nun multivariante
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- chile picante - 1 pc;
- cebola - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- cal - 1 peza;
- limón - 0,5 pezas;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- noz moscada (terra) - 1 pitada;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Cortar a carne en rodajas pequenas a través das fibras. De limón e limón, espremea o zume, engade o allo que pasa pola prensa e un pemento picado moi fino (as sementes deben ser eliminadas). Mestura, sal e Despeje esta carne preparada de marinada. Deixar por media hora.
E cando transcorre o tempo especificado, vexa un pouco de aceite na tixela do multivárrago, cargue a carne xunto coa adobada e recargue a auga para cubrala completamente. Pecha a tapa e cociña no modo "Quenching", axustando o temporizador durante 30 minutos. A continuación, engade as verduras - a pimienta búlgara cunha gran palla e aneis de cebola. Solim, pementa a gusto e guiso durante media hora. A carne preparada con pimienta pode ser servida con calquera prato lateral, ou pode simplemente envolvela nun lavash fino - improvisar a casa shawarma . Moi saborosa!
Carne frito con pementa chinesa
Ingredientes:
- filete de carne - 600 g;
- Pimenta búlgara - 2 pezas;
- fabas de corda - 300 g;
- cebola - 3 pezas;
- allo - 6 dentes;
- sésamo - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de soia - 100 g;
- Vinagre de arroz - 2 culleres de sopa. culleres;
- amidón - 100 g;
- aceite vexetal - para fritir;
- pementa vermella moída - 0,5 cucharadita de té;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Para os entrantes imos a marinar a carne. A carne é lavada e cortada en pequenos anacos da mesma lonxitude e grosor. Un pouco de sal e pementa. Enche cunha mestura de vinagre, 4 culleres de salsa de soia e 3 dentes de allo, pasan pola prensa. Deixar a carne por 40 minutos.
Non obstante, prepararemos un recarga para a carne de res en chinés. Presione o resto do ajo pola prensa, engade a pementa vermella e encha-la con salsa de soia, mestura.
Nunha tixola profunda (preferiblemente wok), desprázate uns 2 dedos de aceite e recalentar ata que comece a fumar lixeiramente. Blame promafirovannuyu ben no amidón e poñer nunha capa en silbido aceite. Fritir durante 7-10 minutos, ata
Collemos trocitos fritos de whisky, e no seu lugar envían os pimentões búlgaros e as semirreos de cebola esmagados. Seguimos lume, mexendo activamente, 2 minutos. Entón pescamos a carne e fregamos os feixóns por un par de minutos. Mestura a carne con verduras e sérvalo con salsa precocida. A carne con pementa en chinés está lista! Pero se queres servir este prato quente, entón a miña tixola e recalentar nela por non máis de 3 minutos, se non, o ajo. Ao final, espolvoreo con sementes de sésamo.