As ensaladas son os acompañantes de todas as festas e festas. Poden ser vexetais, peixes e carnes. Isto é o último e será discutido neste artigo. Agora contaremos unha simple receita de ensalada "Obzhorka" con carne. O seu nome fala por si mesmo: a ensalada deixa tan sabrosa que só un pouco para comer simplemente non funciona. Ademais, é moi nutritivo, polo que os homes, por certo, apreciaráno e pedirán que cociñe máis.
Receita para ensalada «Obzhorka» con carne
Ingredientes:
- carne de vaca - 500 g;
- pepinos en conserva - 120 g;
- cebola - 120 g;
- cenorias - 350 g;
- maionesa - 6 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal para a fritura de verduras - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
- Pimenta negra - ¼ culler de té;
- verdes.
Preparación
Ferva a carne. Para iso, a carne lavada e seca colócase en auga fervente. Así é como se debe facer unha deliciosa carne na saída. E se a tarefa principal é un saboroso sabor, entón enchemos a carne con auga fría e pouco a pouco daremos o zume ao caldo. Poñer ao hervor, despois reducir o lume e cociñar a carne ata que estea suave. Non é necesario saltalo. Mentres tanto, preparamos vexetais: limparemos a cebola e desfrutarémola con pequenas pallas. As cenorias son tamén limpas e cortadas en tiras. Os pepinos son esmagados exactamente do mesmo xeito. Agora por separado fritas as cenorias e as cebolas. A carne cocida é clasificada en anacos pequenos. Combina todos os ingredientes, engade a maionesa, a pementa, o sal e a mestura. Damos a ensalada "Objorka" con carne de vaca durante 40 minutos e despois decorar con herbas frescas e servi-la á mesa.
Ensalada "Objorka" con carne e champiñones
Ingredientes:
- carne de res hervida ou ternera - 500 g;
- cenorias en coreano - 170 g;
- grans brancos enlatados - 300 g;
- champiñones frescos de setas - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- maionesa - 100 g;
- pan de pan seco - 150 g;
- sal, pementa negra - a gusto.
Preparación
Corte de carne hervida en cubos. Con cenoria e feixón fúndense o zume. Cogomelos cortados en cubos, e 3-4 cogomelos cortados en platos - isto é para decorar unha ensalada. Cebola picada finamente. Champiñones e cebola xuntar en aceite vexetal. A continuación, fritir por separado os pratos dos cogomelos. Mestura todos os ingredientes, engade, se necesitas sal e pementa, maionesa e mestura. Antes de subir á mesa, engade migallas dun pan branco; non se deben preparar antes, se non se amolecerán e o sabor da ensalada será mimado.
Ensalada "Objorka" con carne e noces
Ingredientes:
- pulpa hervida de carne - 400 g;
- pepinos en conserva - 4 pezas;
- noces peladas - 120 g;
- cenorias - 120 g;
- cebola - 120 g;
- manteiga;
- maionesa.
Preparación
Pepinos, carne cocida cortada en cubos. Na manteiga, fritir as cenorias ralladas e as cebolas picadas. Separar as noces nun prato seco e logo moerlas. Mesturar os ingredientes preparados, engadir sal ligeramente, engadir maionesa e mesturar.
Ensalada "Objorka" con carne de porco e feixón
Ingredientes:
- grans vermellos enlatados - 300 g;
- pulpa de carne - 400 g;
- pan - 150 g;
- pepino - 250 g;
- allo - 4 dentes;
- aceite vexetal - 40 ml;
- sal, maionesa - ao gusto.
Preparación
A carne de vaca ferva ata que estea cocida, despois deixe arrefriar e corte en tiras ou cubos. Os pepinos cortados tanto como a carne. No aceite vexetal, engade o allo esmagado. Baton en cubos e fríea en aceite de allo, mexendo ata unha cortiza ruddy. Combinamos grans vermellos enlatados, pepinos, carne, crackers. Para degustar o sal, engade a maionesa e serve a ensalada inmediatamente á mesa. Bon appetit!