Aperitivo de rabaños con tomate e allo

Engadindo ben aos pratos vexetais, facémoslles máis sabrosos e picantes. As receitas de rábano picante con tomate e allo xa están contando.

Bocado picante de rabanete, allo e tomate

Ingredientes:

• tomates maduros - 3 kg;
• dentes de allo - 400 g;
• azucre - 80 g;
• Zume de limón recentemente espremido - 20 ml;
• raíz de rabanete picante - 350 g;
• sal de mesa - 100 g.

Preparación

1. Nos tomates lavados eliminamos os tallos. O ajo limpa, meu, seco. A raíz do rabanete tamén é meu e cortado.
2. Todos os ingredientes son fundidos a través dunha moedor de carne. Neste caso, o allo con rabanete é esmagado a través dunha grella con pequenos furados. E o resto dos ingredientes - a través do grande.
3. Engadir azucre, sal, zume de limón. Mesturámoslo completamente e brindamos 20 minutos de preparación.
4. Un bocadillo listo é vertido sobre os frascos preparados e selado.
5. Retiremos o lanche para almacenar co frío.

Aperitivo de tomate verde, rabanete e allo

Ingredientes:

• tomates verdes - 5 kg;
• rábano picante - 100 g;
• auga potable - 2 litros;
• pementa búlgara vermella - 2 pezas;
• azucre - 60 g;
• vinagre 9% - 140 ml;
• pementa picante - 2 pezas;
• sal - 45 g;
• dentes de allo - 100 g.

Preparación

1. En primeiro lugar, un rabanete de cabalo tres nun ralador.
2. Moler o allo pelado, moler ambos tipos de pementa e mesturalo con rabanete.
3. Verde os meus tomates e cortados no medio. Na incisión resultante, ponse un pouco de recheo. Poñemos os tomates nos frascos ao vapor cun corte.
4. Para o adobo, disolvemos auga e sal e azucre. Se o desexa, podes poñer un follaje de loureiro e despois de ferver engade o vinagre.
5. Os tomates nos bancos están cheos de adobe e preto.

A receita dun bocadillo rápido de rábano picante e tomate

Ingredientes:

• tomates carnosos - 1 kg;
• crema agria;
• dentes de allo - 300 g;
• rábano picante - 300 g;
• sal;
• negro de pementa negra.

Preparación

1. Cortámoslle os tomates. Blanquearémolas en auga fervente, cobre-las con auga fría e cuidadosamente descascamos a pel.
2. Allo e rabanete picado nun moedor de carne.
3. Todos os ingredientes mestúranse, pementa, sal.
4. Ao peso recibido engadímoslle un sabor a crema agria e ben mesturamos.

Picante ben picado con tomate e allo

Ingredientes:

• pementa picante - 1 kg;
• tomates vermellos maduros - 1 kg;
• vinagre de mazá - 180 ml;
• raíz de rabanete picante - 150 g;
• allo - 400 g;
• sal.

Preparación

1. Todos os meus produtos son limpos e picados nun moedor de carne.
2. Derramamos o vinagre e deixámolo durante 12 horas.
3. Distribuímos o lanche sobre recipientes limpos e corcho.
4. Almacenamos o lanche cocido co frío.

Bon appetit!