Apio - un produto extremadamente útil e tamén baixo en calorías. En 100 gramos de talos de apio, só 13 kcal. Este é un produto cun valor calórico negativo, porque cando se procesa, o corpo gasta máis enerxía do que recibe. Ademais, combínase perfectamente con carne, peixe e verduras. A continuación atoparás varias receitas interesantes para ensaladas con apio.
Ensalada con apio, mazá e polo
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 peza;
- mazá verde - 1 peza;
- apio (pecíolo) - 1 peza;
- noces - 50 g;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- maionesa;
- iogur natural.
Preparación
Filete de pollo ferva ata que estea cocido. As noces trituradas e secas un pouco nunha tixola seca. Tiges de apio cortados en anacos. Palla unha mazá cortada e espértaa con zume de limón, polo que non se escurece. O filete de polo tamén se corta en anacos ou pallas. Preparamos o aderezo: mestura maionesa e iogur natural nunha proporción de 1: 1. Conectamos todos os ingredientes, agregamos salsa, sal a gusto e mesturamos.
Ensalada con aguacate e apio
Ingredientes:
- apio de coliflor - 70 g;
- aguacates - 1 peza;
- millo enlatado - 200 g;
- cebola - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomates - 250 g;
- grans brancos no seu propio zume - 250 g;
- perexil - 20 g;
- cilantro - 20 g;
- aceite vexetal - 40 ml;
- Vinagre balsámico - 25 ml;
- mel - 40 g;
- allo - 2-3 dentes;
- sal mariño - a gusto.
Preparación
Aguacate pelado, cortado pola metade e sacar a pedra. O pementa é purificado a partir de sementes. Os tomates, as pemento e o aguacate pelado son cortados en cubos. Apio cortado en anacos pequenos. Cebolas cortadas en medio aneis. O allo xunto coa sal do mar é fundido nun mortero para o estado do goleo. Prepare a salsa: combine o aceite vexetal, vinagre balsámico, mel, verduras, allo e mestura ben. Conectamos todos os ingredientes e regáralos cun aderezo preparado.
Ensalada de apio, mazá e cenoria
Ingredientes:
- cenorias - 200 g;
- talos de apio - 2 pezas;
- mazás doces e azedo - 1 pc;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1 colher de chá;
- sal a gusto;
- sementes de xirasol - 1 colher de sopa. culler;
- verdes de eneldo, perexil, cilantro - a gusto.
Preparación
As cenorias son limpas e tres nun pequeno ralador. Picar o apio e os greens. Tres nunha mazá pequena e inmediatamente espértaa con zume de limón, polo que non se escurece. Conectamos todos os ingredientes, engade sal a gusto, enche a ensalada con crema agria e espolvora as sementes na parte superior.
Receita de ensalada con tallos de apio e piña
Ingredientes:
- peito de polo - 1 pc;
- piña enlatada - 250 g;
- talos de apio - 3 pezas;
- maionesa - 150 g.
Preparación
Sacos de mijo de apio e cortados en pequenos cubos. O pollo cocido e as piñas enlatadas tamén se cortan en cubos. Combinamos os ingredientes, engade a maionesa e mestura. Todo, a ensalada está lista, moi rápido, simplemente e ao mesmo tempo delicioso.
Ensalada con tallos de apio e kiwi
Ingredientes:
- froita kiwi - 2 pezas;
- talos de apio - 200 g;
- crema de 25% de contido de graxa - 100 ml;
- salsa de soia - 1 colher de sopa. culler;
- coñac - 1 cda. culler.
Preparación
Primeiro preparamos o aderezo: combinamos coñac, crema e salsa de soia e mestura ben. Poñemos a mestura resultante nun pequeno lume e fálvese, mexendo, ata que a metade do líquido se evapora. Pero preste atención - non necesita levar a mestura ao hervor. Despois diso, cubra a salsa cunha tapa e saia ata que se arrefríe.
Mentres tanto, limpo o kiwi da casca e cortámolo en cubos. Do mesmo xeito, cortamos os talos de apio. Separe unha capa de kiwi na tixola, Despeje a salsa e, a continuación, coloque unha capa de apio, repase a salsa de novo e despois repita as capas de novo.
Ensalada con atún e apio
Ingredientes:
- atún enlatado - 300 g;
- ovos - 3 pezas;
- aceitunas - 150 g;
- apio (tallos) - 3 pezas;
- cebola - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- maionesa - a gusto.
Preparación
Escurrir o líquido enlatado e macerar o peixe cun garfo. Ovos cocidos nun tres por un ralador. O apio e as aceitunas negras son picadas finamente. Pimenta rallada de palla fina. Combinamos todos os ingredientes e engadimos maionesa a gusto. Mesturar e servir a ensalada á mesa.