As patacas cremosas estofadas son un pracer especial, ao final, o que pode ser máis delicioso, colapsando os tubérculos amidos, combinados cun sabor tenroso de leite. Afortunadamente, abundan as variacións de pratos de leite e patacas, e un par de nós reservámosvos máis.
Patacas al horno en leite con queixo nun multivariado
Ingredientes:
- tubérculos de pataca - 600 g;
- queixo cheddar ralado - 75 g;
- parmesano ralado - 44 g;
- xamón - 150 g;
- cebolas brancas - 40 g;
- ovos de polo - 4 pezas;
- leite - 250 ml.
Preparación
Antes de cociñar, esfregue coidadosamente as paredes eo fondo do dispositivo con aceite cunha toalla ou un pincel culinario. Limpemos os tubérculos de pataca e cortámosos cunha trituradora o máis fina posible. Para as patacas non se escureceu durante a preparación de todos os ingredientes, cortábaa directamente nunha cacerola con auga.
Combinamos os queixos ralados e o xamón cortar as patacas. Coloque as capas da futura cazola na tixela do dispositivo. En primeiro lugar, preto un do outro, coloque as lonchas de pataca, despois espolvoree todo o queixo, desprega o xamón, repita as capas, coloque periódicamente aneis finos de cebolas brancas entre patacas.
Os ovos baten con leite e unha morea de sal, deixan unha mestura de patacas, pechan todo cunha tapa e deixan de prepararse para "cocer" durante 50 minutos. A cazola preparada arrefriarse e cortar a torta.
Patacas cocidas no leite nun multivordeiro con polo e verduras
Ingredientes:
- manteiga - 40 g;
- cebola branca - 90 g;
- filete de pollo - 500 g;
- cenorias - 100 g;
- patacas - 600 g;
- leite - 250 g;
- perexil seco - 3 g.
Preparación
Conecte o dispositivo no modo "Fritando" e comece a esmagar a cebola picada sobre a manteiga derretida. Despois dun par de minutos agregámoslle zanahorias, cubitos de pataca e outros 5 minutos a través de 5 polo picado. Cando se toman as pezas de polo por todos os lados, verter o prato con leite, temperalo a gusto, engadir o perejil e cambiar a "Quenching". Despois de 40 minutos, as patacas con leite no multivítero están marcadas para a dispoñibilidade: se os tubérculos son suaves e o pollo é suculento, é hora de definir a súa creación nos pratos e servir acompañado de vexetación e unha copa de viño.
Durante a cocción, a pataca comezará a desintegrarse e, gradualmente, desprenderá algo do almidón ao leite, a partir do cal este engrosarase e converterase nunha grosa salsa de leite. Resulta increíblemente delicioso, verifique.