As salchichas da masa - non só un prato familiar para moitos desde a infancia, senón tamén un bocadillo fantástico que se pode cociñar para festas ou festas, está no círculo dos seus seres queridos, engadindo un vaso de cervexa e unha saborosa salsa. Nas receitas, compartiremos máis consellos para facer salchichas nunha masa usando un asistente de cociña universal: multivárrago.
A receita de salchichas nunha proba multicasting
Ingredientes:
- aceite de oliva - 15 ml;
- cebolas vermellas -80 g;
- azucre mascavo - 30 g;
- pastelería ready-made - 2 follas;
- ovo - 1 peza;
- salchichas de carne - 8 pezas;
- salsa de tomate ou chutney para servir.
Preparación
A preparación das salchichas da masa é fácil. Rebanadas pre-descongeladas roladas nunha soa capa e logo cortadas en 8 partes. No aceite de oliva pasamos aneis de cebola e logo que se transparentes, espolvea con azucre e saia caramelizada durante 5 minutos.
Para cada cadrado da masa follas espallouse sobre a salchicha e cobre cunha capa de cebola caramelizada. Lubricar un dos bordos da masa cun ovo batido e rolar nun rolo. A parte superior do rolo tamén está cuberta cunha fina capa de ovo batido. Como adorno de salchichas pode espolvorear con sementes de sésamo ou ameixa. Se cociñas as salchichas nunha proba no multivariante "Panasonic", usa o modo "Baking" durante 30 minutos e serve cunha ensalada lixeira, salsa de tomate ou chutney.
Salchichas nunha masa en un multivariado
Ingredientes:
- ovos de galiña - 2 pezas;
- salchichas naturais - 250 g;
- migas de pan - 1/4 de século;
- greens frescos;
- cebolas brancas - 30 g;
- dente de allo;
- pastelería conxelada - 450 g;
- Mostaza de Dijon - 13 g.
Preparación
Cortámoslles a casca de salchichas naturais e extraímos carne picada. Usando unha licuadora, bata a carne picada con cebola, herbas, allo e migas de pan. Dende esa mestura podes facer chuletas, pero faremos chourizos orixinais de carne.
Descongelar a pasta de follas acabada e rolala nunha capa delgada. Cortar o estrato en tiras do tamaño desexado, desde un borde distribuímos a salchicha de carne picada e a segunda co ovo batido. Aconsellamos as salchichas nun rolo de masa e cubrimos co resto o ovo batido, mesturado cun pouco de auga e mostaza de Dijon. Usando o modo "Baking", preparamos salchichas durante 35-40 minutos.
Salchichas na masa no multivariado
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- Levadura instantánea - 1 cucharada. culler;
- azucre - 100 g;
- sal - 7 g;
- auga morna - 225 ml;
- manteiga suave - 75 g;
- ovo - 1 peza;
- salchichas - 16 pezas.
Preparación
Combina a fariña con levadura, azucre e sal. Despeje coidadosamente en auga morna e amasar a masa. En que masa comezamos a levar gradualmente a manteiga suave ata que a masa se fai suave e elástica. Cubra a masa cunha película e saia durante unha hora. Despois de que a masa se duplicou, amasarémola e dividiémola en bólas de igual peso: 50 gramos. Cada bola roda en salchicha e envolve as salchichas. Deixar subir a masa por segunda vez durante 15 minutos e logo engrasala cun ovo batido e poñela na tixela do multivariado. Despois de 40 minutos "Hornear" un prato que podes probar.
Como cociñar salchichas picantes nunha masa multivariante?
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- auga - 15 ml;
- salchichas de porco - 250 g;
- mazá - 1 peza;
- migas de pan - 1 elemento;
- arándano seco - 1/2 a .;
- cebolas doces - 40 g;
- follas de romeu - 1 colher de sopa. culler;
- canela molida - 2 g;
- pasta de follas - 1 embalaxe.
Preparación
Cortaremos a casca de salchicha e combinaremos o recheo coa mazá ralada, as migas de pan, un ovo, arándanos secos, cebolas picadas e canela.
Nunha mesa polvorienta espárranse a folla de masa, divídea en dous rectángulos e desde o bordo de cada un espallamos a carne de carne picada. O segundo bordo da masa está manchado con ovo e enrolado nun rolo. Na superficie da salchicha facemos cortes decorativos e tamén a lubricamos cun ovo. Ás por 40 minutos.