O Belyashi con carne é un prato tradicional das pizzas uzbeko e taxí. Pódelos cociñar cunha variedade de recheos, pero consideraremos a receita de como cociñar carne branca con carne nun multivariante.
Receita de Belyash no multivariante
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo do máis alto grao - 3 elementos;
- kefir - 1 elemento;
- ovo de galiña - 2 pezas;
- sosa - 1 cucharadita;
- sal - unha pitada;
- azucre granulado - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Para o recheo:
- porco - 100 g;
- carne de vaca - 200 g;
- cebola - 3 pezas;
- leite ou nata - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa negra molida - a gusto.
Preparación
Así, para cociñar belyash con carne nun multivariado, carne de porco e carne completamente lavadas, secas, cortadas en anacos pequenos e retorcidas a través dunha moedor de carne. As cebolas son limpas das cascas e picadas finamente ou esmagadas nun liquidificador. Nun bol, cambie a carne picada, cebola, sal e pimienta ao gusto. A continuación, despeje un pouco de leite ou nata no recheo e mestura ata que estea lisa.
Agora vai á preparación da masa. E dado que a maioría das veces cociñamos o belyashi sobre kefir , primeiro póñase kefir na tixela, engade sosa, sal, ovos, azucre, aceite vexetal e mestúralo completamente. Poñer gradualmente a fariña e amasar a masa, que entón
Listo belyashi, cociñado nun multivariado, desprazouse coidadosamente a un prato e inmediatamente serviu á mesa.
Bon appetit!