O salmón rosa suculento cocido no forno en folla é a solución perfecta para o prato principal na mesa festiva. Deliciosamente deliciosas golosinas pódense preparar de acordo con diferentes receitas, e unha pulpa de peixe densa, embebida en adobo, resultará ser moi suave, suave e someterá a todos os comedores á mesa.
Como cociñar o salmón rosa no forno?
A receita do salmón rosado no forno da folla debe ser en todas as amantes, a característica distintiva deste método é que ao cocer todos os zumes permanecen no sobre e o peixe sae moi suave.
- O primeiro que excita os expertos culinarios é o que facer para asar un salmón rosado nunha folla nun forno, pero na práctica cunha pregunta non é difícil de entender. A cocción de carcasa enteira non levará máis de 35 minutos, os filetes e as carnes cociñaranse de 15 a 25 minutos, dependendo do espesor da peza.
- Para secar a carne do peixe saíron máis jugosa e máis suave que pode ser adobada nun adobo de aceite. A salsa máis simple consiste en aceite de oliva e unha mestura de especias para o peixe.
- O salmón rosa cocido en papel aluminio será máis delicioso se se complementa con herbas secas, cebolas en conserva ou rodajas de cítricos.
- Para substituír o adobo de aceite antes de cocer, podes manchar o peixe con crema de leite ou salsa de maionesa.
- Se desexa preparar un prato con adornos ao mesmo tempo, é mellor levar patacas ou outras verduras grandes a preparación previamente: ferver ou cocer previamente.
- Non é raro preparar peixe con queixo, engádese 10 minutos antes de que estea listo, imprimindo un sobre de folla.
Salmón rosa no forno en folla enteira
Para obter un salmón rosa suculento no forno da folla completamente, ten que ser ben adobado e deixado na mestura durante 2-3 horas, polo que o peixe se empapara con aromas de adobe e a salsa de manteiga fará a polpa un pouco máis lixeira. O principal é non esaxerar o prato no forno, é mellor levar o paquete despois do tempo e deixar arrefriar o peixe no sobre.
Ingredientes:
- peixes - 1,2 kg;
- aceite de oliva - 100 ml;
- zume de limón - 50 ml;
- sal, pementa negra;
- romeu - 1 colher de chá;
- tomiño - ½ cucharadita;
- perexil e eneldo - por lapiz ½;
- allo - 2 dentes.
Preparación
- Lavar peixes, aletas cortadas, branquias e cabeza.
- Na parte de atrás, fai cortes, sal e pementa.
- Combina o aceite, o zume, o allo picado e as especias secas.
- Lubrique a carcasa enteira coidadosamente fregando a salsa nas incisións e no abdome.
- Poñer un monte de vexetación no abdome, selar a folla, deixar por 2 horas, non arrefriar.
- Ás por 20 minutos, imprima o sobre marrón por outros 10 minutos.
Filete de salmón en papel aluminio no forno
O salmón rosado suculento cocido no forno en papel de aluminio pode competir en sofisticación e sabor excelente, mesmo coas delicias máis intrincadas. O filete máis chuloso prepárase por só un cuarto de hora, resulta ser completamente seco e empapado cos aromas das especias que se torna exquisitamente delicioso. Podes servir o prato cun aderezo de verduras lixeiras ou cunha ensalada, esta receita é ideal para cear.
Ingredientes:
- filete de salmón rosa - 700 g;
- sal, pementa negra;
- allo - 2 dentes;
- Cebola cebola - 50 g;
- romeu seco - 1 colher de chá;
- aceite de oliva - 50 ml;
- viño branco - 100 ml.
Preparación
- Lavar o filete, secar completamente.
- Para frotar con sal, con especias secas.
- Combina manteiga, viño, allo picado, salsa de aceite con peixe.
- Espolvoreo con cebola picada, selle o sobre.
- Trigo mouro asado en folla no forno durante 15 minutos a 220 grados, arrefríase nun sobre.
Salmón de abuelita en papel de aluminio en horno - receita
Deliciosamente deliciosas vira rosa, horneadas no forno en rodajas de folla de papel. A carcasa pode ser cortada en 5-6 filetes (non empregue a cola) e cada unha envolta por separado en sobres, recibindo un regalo gratuíto para cada hóspede individualmente. A marinada clásica pode complementarse con mostaza de grans e pementa.
Ingredientes:
- bifes - 6 pezas;
- rodajas de limón - 6 pezas;
- zume de limón - 50 ml;
- allo - 3 dentes;
- aceite de oliva - 100 ml;
- mostaza de grans - 2 culleres de sopa. l;
- sal, pementa, tomiño;
- unha rama de romeu - 1 peza;
- chili - 1 pc.
Preparación
- Combina o aceite con mostaza, presionado con allo, zume e especias.
- Lubricar cada aderezo de carne, colocar por separado nas seccións da folla.
- Arriba cunha porción de limón e espolvoreo con chile picado.
- Xoga agullas frescas de romeu, sobres de selado.
- O salmón rosa suculento é cocido nun horno precalentado en papel aluminio durante 25 minutos a 220 grados, 10 minutos antes da dispoñibilidade para imprimir sobres, marrón.
Salmón rosa en papel aluminio en forno con limón
A adición clásica aos peixes son limóns, suavizan as fibras secas e danlle ao prato un sabor e aroma especiais. Para esta receita cómpre elixir cítricos de pequeno tamaño cunha fina pel lisa. O salmón rosa jugoso cocido no forno en folla sorprenderá con excelentes calidades de sabor.
Ingredientes:
- filete de salmón rosa - 700 g;
- aceite de oliva - 50 ml;
- mel - 1 colher de sopa. l;
- sal, pementa negra, romeu seco;
- pequenas limóns - 3-4 pezas.
Preparación
- Lubrique os filetes con sal e especias.
- Combina o aceite con mel e frote na pulpa do peixe.
- Na folla ponse o peixe, a metade dos limóns, selado.
- Salmón rosado asado con limón en papel aluminio durante 15 minutos a 200 grados, imprime o sobre, marróno baixo a grella durante 7 minutos.
- Antes de servir, espolvoree o filete co zume de limóns cocidos.
Salmón rosa con verduras en papel de aluminio no forno
Deliciosamente saborosa e extraordinariamente suculenta, resulta que a ensalada rosada cocido no forno nunha folla coa adición dunha mestura de vexetais. A composición do suplemento pódese determinar en función das preferencias gustativas dos comedores, os máis comúns son o rattunda, os tomates, os espárragos, o brócoli ou a coliflor, o calabacín, os chiles afiados cortados en aneis.
Ingredientes:
- filetes ou filetes de salmón rosa - 700 kg;
- ratunda - 1 peza;
- porros - 1 peza;
- espinaca - 1 puñado;
- calabacín - 1 pc;
- unha vaina de chile - 1 pc.;
- tomate - 1 pc;
- aceite de oliva - 50 ml;
- vinagre de viño - 20 ml;
- sal, romeu, tomiño;
- zume de limón - 20 ml.
Preparación
- Combina aceite, vinagre, zume e especias.
- Lubricar cada peza de peixe con salsa, frotalo.
- Todas as verduras cortadas nun cubo, botan espinacas, combínanse todo nunha cunca, pasan con especias, rociamos con aceite, mesturan.
- Coloque a mestura de vexetais primeiro na folla, despois o peixe, deixe o resto da adobada.
- O salmón rosa suculento é cocido no forno en papel aluminio por 20 minutos, o sobre impreso e dourado 10 minutos baixo a grella.
Salmón rosa con patacas en papel de aluminio no forno
O método clásico de cociñar quente ao mesmo tempo que un aderezo é o salmón rosa cocido en papel aluminio e patacas . Dados os diferentes tempos de cocción, os tubérculos deben ser fervidos previamente ou picados finamente, pero o primeiro xeito é preferible, o prato será máis delicioso e máis satisfactorio.
Ingredientes:
- filetes de salmón rosado - 2 pezas;
- patacas - 500 g;
- sal, pementa negra;
- unha mestura de herbas secas "aderezo de bouquet" - 1 cucharadita;
- paprika - 1 colher de chá;
- aceite de oliva - 50 ml;
- manteiga - 50 g;
- mostaza - 1 colher de sopa. l;
- zume de limón - 50 ml.
Preparación
- As patacas, en anacos grandes, fervilas en auga salgada ata a metade cocidas. Escurrir a auga, tirar un anaco de manteiga, sazonar con pimentón.
- Grasa de peixe con sal e especias, fregando unha mestura de aceite e mostaza.
- Coloque o peixe e as patacas nunha cortar follas, espolvoreo con zume de limón e selle.
- Ás por 15 minutos, desprega o paquete, marrón por outros 10 minutos.
Salmón rosa con crema agria en papel de aluminio
O salmón en papel aluminio con crema agria é un prato delicioso, a salsa substitúe ao adobo mariño e o peixe acabará suculento cun sabor leve e cremoso. A piquancy traerá cebolas e allo en conserva. Se o desexa, pode engadir picante, engadindo especias aos flocos de chile. Os verdes son mellores para engadir antes de servir, a mestura de eneldo e perexil é ideal.
Ingredientes:
- filete de salmón - 600 g;
- crema agria 25% - 150 ml;
- cebola, marinada en vinagre - ½ pc;
- allo - 2 dentes;
- sal, unha mestura de pementos, tomiño;
- escamas de chile - ½ cucharadita;
- greens - ½ lapiz;
- zume de limón - 50 ml.
Preparación
- A partir de crema agria e ajo machacada faga unha salsa.
- O peixe debe frotarse con sal e con todas as especias.
- Coloque o salmón rosado sobre a folla, cortar a cebola e botar a salsa xenerosamente.
- Sela o sobre, asar durante 15 minutos a 220 grados.
- Antes de servir, espolvoreo con herbas picadas e espolvorear con zume de limón.
Salmón en italiano en papel aluminio
O salmón rosa en papel aluminio con tomate e queixo é un prato que sorprenderá cun excelente sabor armonioso, suculento e picante lixeiro. Se hai unha pataca moza dispoñible, é mellor aplicala sen pelar. Destes ingredientes, podes facer tres sobres distribuídos, distribuíndo uniformemente os produtos.
Ingredientes:
- peixes sen cabeza - 1 pc;
- patacas novas - 500 g;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- mozzarella - 150 g;
- iogur - 200 g;
- tomates - 3 pezas;
- sal, pementa, romeu;
- aceite - 3 culleres de sopa. l.
Preparación
- Corte os peixes en bife.
- Non pelar as patacas, cortadas en círculos.
- Distribúe as 3 pezas de papel aluminio nun primeiro aceite, despois patacas, sal, pementa.
- A continuación, coloque o peixe, engade sal, condimenta con especias.
- Distribúe os aneis finos das cebolas, graxa con iogur.
- Pon as cuncas de tomate, espolvoreo con queixo.
- Sela os sobres, a 220 graos de cocción durante 25 minutos.
Salmón rosa en papel aluminio con champiñones
O salmón rosa al horno en papel aluminio con queixo , champiñones e tomates frescos é un excelente deleite que non deixará a ninguén indiferente. Os champiñones son fritados previamente, o prato agregará unha cebola en conserva e o queixo se debe levar con un gusto cremoso agradable. Das especias pódeslle engadir un pouco de tomiño e albahaca limón.
Ingredientes:
- filete de salmón - 500 g;
- champiñones - 700 g;
- cebola fresca - ½ pezas;
- cebola en conserva en vinagre - ½ pc;
- tomate - 1 pc;
- aceite de oliva e zume de limón - 50 ml cada;
- queixo - 150 g;
- sal, tomiño, albahaca.
Preparación
- Lubrique cunha mestura de manteiga e zume, herbas e peixe salgado, coloque papel aluminio, deixe a temperatura ambiente mentres frega.
- Cogomelos, cortados con pratos, frite con cebola picada, sal.
- Poña a cebola en conserva encima do peixe, seguido pola fritura.
- Distribúe as cuncas de tomate, espolvoreo con queixo.
- Cocer durante 20 minutos a 200 grados.