Tradicionalmente, merienda de verán: unha ensalada con tomates pódese cociñar durante todo o ano, porque na actualidade está dispoñible unha vexetación fresca sen restricións na tempada. As características gustativas do prato poden variar significativamente, variando a composición e aplicando na práctica as ideas culinarias probadas de chefs experimentados.
¿Que ensalada facer desde un tomate?
A ensalada de tomate fresco pode ser unha adición moi sinxela aos pratos de carne, peixe ou lanche autosuficiente, o que é apropiado para ser servido de forma independente para a cea ou incluído no menú da festa festiva.
- Para unha ensalada, os tomates úsanse con pulpa densa, cortándoos en rodajas no septo.
- Os tomates combínanse perfectamente con verduras frescas: pepinos, pemento, cebola, repolo e herbas frescas.
- Como acompañamiento satisfactorio e nutritivo para o produto base, utilízase o queixo, moitas veces variedades brandas, carne, peixe ou marisco.
- A ensalada con tomate pode ser vestida con aceite ou demais aceite vexetal, crema de leite, maionesa ou aderezo piquante multicomponente.
Ensalada de tomate e pepino
Mesmo a máis simple ensalada con pepinos e tomates necesita ser capaz de cociñar correctamente, para obter un sabor equilibrado do merienda e non unha ensalada salgada no fondo da ensaladera, que quere comer con unha porción de pan. O segredo do éxito na observación de certas técnicas de aderezo de ensalada, cuxos detalles están na receita a continuación.
Ingredientes:
- tomates - 3 pezas;
- pepinos - 2 pezas;
- verde ou cebola - a gusto;
- vexetación - 0,5 feixe;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
- Lave os tomates cortados en rodajas e pepinos en círculos ou semicírculos.
- Coloque o vexetal cortado en capas, podsalivaya cada un.
- Deixar o contido do barco durante 15 minutos sobre a mesa, sen revolver.
- Engadir verduras, pementa, manteiga.
- Mestura unha deliciosa ensalada de pepinos e tomates e serviu inmediatamente á mesa.
Ensalada con tomate e queixo
Presentado a continuación hai unha ensalada con queixo e tomate - aperitivo para motivos gregos cun sorprendente sabor final harmonioso e moderado valor nutricional. O prato apetitoso é moi adecuado para autoservizo para unha cea diaria fácil ou comidas brillantes de cores vivas cunha comida festiva.
Ingredientes:
- tomates - 3 pezas;
- pepinos - 2 pezas;
- Pimienta búlgara - 0,5 pezas;
- cebola ensalada - 0,5 pezas;
- brynza - 100 g;
- vexetación - 0,5 feixe;
- aceite de oliva - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1-2 culler de té.
- aceitunas a gusto;
- sal, pementa, orégano seco e albahaca.
Preparación
- Cortar tomates, pepinos, pementos, cebolas, poñer un prato con herbas.
- Na parte superior, están dispostos os cubos de brynza e olivas.
- Combina o aceite, o zume de limón, o sal, a pimienta, o orégano e a albahaca nunha tixela e auga a mestura con verduras.
- Servir unha deliciosa ensalada con tomate e queixo logo da cocción.
Ensalada de caranguejo con tomate
Deliciosamente deliciosa xestiona unha ensalada con palitos de cangrexo, tomate e queixo. Podes encher o lanche con crema de leite, maionesa, iogur natural, engadindo o allo espremido pola prensa ou ralado nel por piquancy. Un sabor fresco adicional do prato dará unha herba fresca picada.
Ingredientes:
- tomates - 350 g;
- palitos de cangrexo - 250 g;
- allo - 2 dentes;
- queixo duro - 250 g;
- maionesa, sal, pementa, herbas.
Preparación
- A maionesa mestúrase con allo, sal e pementa, sae por 15 minutos.
- Lombo de tomate e palitos de cangrexo, colócase en capas nunha ensaladera, regando a mayonesa de ajo.
- Espolvorear unha ensalada con queixo de tomate, mesturada con verduras e servir.
Caperucita roja con tomate e pollo
A ensalada con polo e tomate "Little Red Riding Hood" non deixará indiferentes aos comensales mal humor e os gourmets fastidiosos, impresionando a todos cun gran sabor equilibrado e aspecto apetitoso. Os tomates, aderezados con herbas, póñense sobre bocadillos, xustificando o seu nome.
Ingredientes:
- tomates - 200 g;
- filete de pollo cocido - 200 g;
- Col de Pequín - 180 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- leituga de cebola - ¼ pezas;
- ovos - 2 pezas;
- chícharos en lata - 2 culleres de sopa. culleres cunha diapositiva;
- maionesa, sal, eneldo, perexil.
Preparación
- Cortar repolo, polo, ovos cocidos, cebolas e pemento.
- Engadir chícharos, maionesa e sal, mesturar, espallar unha diapositiva de ensalada no prato.
- Cortar os tomates en metades ou metades, mesturar con herbas picadas, espallar a ensalada en forma de gorra.
Ensalada con ensalada de foguetes e tomates
A seguinte receita para aqueles que tentan comer non só deliciosos, senón tamén correctamente, incluíndo na súa dieta alimentos útiles e moderadamente nutritivos. A ensalada con ensalada de cohete con tomate cherry e mozzarella satisfai plenamente os requisitos dunha dieta sa e será moi apreciada polos seus adeptos e non só.
Ingredientes:
- tomates cherry - 15-17 pezas;
- arugula - 150 g;
- mozzarella - 300 g;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- Vinagre balsámico - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Corte a cereixa en metades, cubos de mozzarella.
- Engadir guaxinim e vestir a partir de aceite de oliva e vinagre.
- Mesturar a ensalada con tomate cereixa e arugula, dar un bocado para escalar durante 10 minutos e servir.
Ensalada con feixón e tomate
A ensalada con feixón e tomate axudará cando necesite atopar algo delicioso e inusual para a chegada dos invitados e o tempo é moi curto. Se tes os ingredientes axeitados para o deseño dun bocadito saboroso, nutritivo e salgado, só levará cinco minutos. Para os biscoitos non se empapan, é mellor espolvorear un prato antes de servir.
Ingredientes:
- tomates - 3 pezas;
- grans enlatados - 250 g;
- queixo - 100 g;
- allo - 1-2 dentes;
- galletas - 50 g;
- sal, pementa, herbas, maionesa.
Preparación
- Cortar os tomates.
- Moer o queixo no ralador.
- Espremer o allo.
- Mestura os ingredientes con feixón e maionesa, temperado, pementa a gusto.
- Separe o aperitivo nunha tixola ou nun prato, espolvoreo con croutons.
- Decorar a ensalada con tomates e croutons de verdes e inmediatamente servidos.
Ensalada con repollo e tomate Pekinés
A ensalada de repolo con tomate pódese preparar sen desviarse da tecnoloxía proposta ou de refuxio en lugar de maionesa e crema agria cunha mestura de aceite vexetal e zume de limón. A vontade, o servizo de recarga é servido con herbas aromáticas secas ou herbas frescas picadas para piquear.
Ingredientes:
- tomates - 3 pezas;
- Col de Pequín - 300 g;
- queixo - 100 g;
- ovos - 3 pezas;
- allo - 1-2 dentes;
- crema agria e maionesa - 1 ª. culler;
- sal, pementa.
Preparación
- Bríndese a col de Pekín, colócaa nun bol e amasar ben coas mans.
- Engadir tomate picado, queixo rallado.
- Purifique e corte os ovos cocidos, envíe ao resto dos ingredientes preparados.
- Mesturar a crema agria con maionesa, allo, sal e pementa.
- Fritir o aderezo dos compoñentes da ensalada, revolver.
Ensalada con gambas e tomates
A ensalada con aguacate , gambas e tomates é elementalmente preparada, pero resulta incrible saborosa e apetitosa. Os moluscos pódense coar, como se suxire na receita ou fritir nunha tixola con manteiga e allo dentados. A primeira opción é máis dietética, no segundo caso o bocado resultará picante e aromático.
Ingredientes:
- tomates cherry - 6-7 pezas;
- aguacates - 1 peza;
- gambas - 250 g;
- aceite de oliva e zume de limón - a gusto;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Ferva o camarón, limpa.
- Cortar á metade o aguacate, eliminar a pedra, limpar as metades, cortar a carne resultante.
- O aguacate, o tomate eo camarón colócanse nun almofada de verdor.
- De manteiga e zume de limón, prepare o aderezo, sal e pimienta ao gusto, despeje a mestura dos compoñentes da ensalada antes de servir.
Ensalada con atún e tomate
Complementa de forma cualitativa a ensalada de tomates frescos enlatados. Este bocadillo non só é delicioso, pero tamén grazas ao peixe é moi útil. Aínda se obtén un valor máis impresionante do prato, se engades ovos de codorniz en vez de ovos de galiña. Despois de ferver, limpanse, cortanse a metade ou cuarto.
Ingredientes:
- tomates - 2-3 pezas;
- atún en conserva - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, cebola verde, follas de lechuga.
Preparación
- Rebanada de tomate e ovos cocidos.
- Engadir cebola ensalada esmagada, lonchas de atún.
- Combine o aceite con zume de limón, engade sal e pementa.
- Xoga unha deliciosa ensalada con tomates e atún, vestirse, mesturar suavemente, espallar nun prato con follas de ensalada e espolvorear con cebolas verdes.
Ensalada de pementa e tomate albergue
Os tomates son apropiados para complementar unha ensalada cálida cociñada con berinjela, pementón e cebola. Os ingredientes vexetais son fritos ata a metade cocidos nunha tixola oleada, despois de que se combinan nun tanque común, aderezado con aderezos, verduras picadas e mesturadas.
Ingredientes:
- tomates - 200 g;
- berenxena - 300 g;
- Pimenta búlgara - 200 g;
- cebola - 1 peza;
- albahaca e perejil - 1 rama;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal - 70 ml;
- cilantro e azucre - 0,5 cucharaditas de cada;
- sal, pementa, azucre e zume de limón.
Preparación
- As berenxenas son picadas, salgadas e deixadas por 20 minutos.
- Limpar as servilletas rebanadas vexetais, estender nunha cacerola aceitada e fritir ata que estea listo.
- Cebolas Shinkuyut, pementos, tomates, pasados por separado ata a metade preparados.
- Mestura nun recipiente de aceite, zume de limón, sal, pementa, cilantro, allo picado.
- Ensalada salgada con berinjela e tomates coa mestura resultante, servida nunha tixola, salpicada de herbas.
Ensalada de tomate verde en coreano
Unha ensalada de tomates verdes de cociña rápida complacerá as súas características dos amantes dos tentempiés cunha ostrinka picante. Para obter unha paleta máis brillante e máis colorida, os pratos están feitos con pementos amarelos e vermellos. O coriandro reemplazará efectivamente a mestura de especias para ensaladas de Corea.
Ingredientes:
- os tomates son verdes - 0,5 kg;
- cenorias e pementos - 2 pezas;
- allo - 4 dentes;
- vinagre, aceite e azucre - 2 culleres de sopa cada unha. culleres;
- cilantro e sal - 1 cucharadita cada;
- eneldo e perexil - 1 rama.
Preparación
- Cortar os tomates verdes, a pementa de palla e as cenorias.
- Engade allo de terra, verduras picadas e outros ingredientes para reabastecemento.
- Mesturar a leituga, deixe durante polo menos 10 horas na heladera.
Ensalada con tomates secos - receita
Unha ensalada inusualmente doada, pero satisfactoria e nutritiva con tomate e pollo secos quedará satisfeito coa harmonía das combinacións de sabores e apetitoso aspecto. Para un picante especial, o pollo pode asar en papel de aluminio, premarinar a carne con allo, as herbas e os condimentos das aves.
Ingredientes:
- tomates secos - 200 g;
- peito de polo - 1 pc;
- arugula - 1 manada;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- O filete de pollo ferveu coa adición de especias en auga salgada.
- A carne arrefriada é cortada en cubos ou pallas.
- Do mesmo xeito que os tomates deshidratados e secos ao sol, engádense á carne.
- Mesturar os ingredientes coas follas de arugula, condimentar con sal e pementa aromatizada cunha mestura de zume de limón e aceite.