Sábese que a salsa é un compoñente importante de moitos pratos. Sen unha salsa, incluso unha obra mestra culinaria pode resultar fresca e familiar. Polo tanto, a salsa debidamente cocida é unha promesa dunha boa cea familiar ou un evento importante.
Neste artigo falaremos de salsa de cowberry para a carne. A salsa cowberry é considerada universal. Pódese servir ao fígado, aves, sobremesas. A salsa para a carne de coiro fai que o prato estea cheo e dálle unha piquancy. Preparar a carne con cebras pode incluso comezar o cociña, xa que esta salsa usa ingredientes sinxelos que se poden comprar fácilmente en calquera supermercado.
A receita dunha salsa de arándano
Ingredientes para salsa de coiro para a carne: arándanos de 0,5 kg, 2 culleres de té de canela esmagada, 1 cucharada de almidón, 100 ml de viño de mesa, 150 gramos de azucre, 200 ml de auga.
O cowberry debe ser lavado ben, vertido nunha cacerola, cheo de auga e fervido. Para engadir as bayas, engádense canela e azucre. Despois de 3 minutos, a pota debe ser eliminada do lume e usando unha licuadora para converter as bagas nunha mestura homoxénea. Na salsa resultante debes derramar o viño e dous minutos máis para aguantar a lume baixo. Despois diso, nunha mestura fervente cun chorrito fino, verter o almidón, diluído previamente con auga fría, revolver e quitarse do lume. A salsa con almidón nunca debe ferver.
¡A salsa de cranberry picante está lista!
Segredos de cociñar salsa de lingonberry para carne:
- se as froitas conxeladas se usan para preparar a salsa, deberían descongelar ben antes de ferver. En caso contrario, o sabor da salsa non estará tan saturado;
- A salsa de cowberry é mellor combinada con carne de porco. A carne de porco frito con salsa de coiro pode sorprender aos invitados máis caprichosos;
- A salsa de cranberry debe servirse frío, mesmo para pratos quentes.