Esas tortillas moi suntuosas , panqueques, cacerolas e bolos de cuajada, que todos recordamos do xardín de infancia, seguen sendo as receitas estándar e favoritas, ata na idade adulta. Algúns, en busca de "a mesma receita", cavan os mapas tecnolóxicos e experimentan cos seus pratos favoritos na súa propia cociña. Recomendámosche tamén intentar facer tortas de queixo no forno coma nun xardín de infancia, elixindo unha das nosas receitas.
Cheesecakes de queixo cottage no xardín de infancia
Estes cheesecakes prepáranse sen aditivos, pero podes diversificalos con adicións ao teu gusto.
Ingredientes:
- queixo cottage - 440 g;
- fariña - 95 g;
- azucre - 45 g;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal - 35 ml.
Preparación
Para o queixo cotián máis uniforme e aéreo, é mellor usar queixo coto fino ou pastoso. Se atopa un produto coa consistencia desexada no mercado fallou, entón limpar ou azoutar o liquidificador dispoñible a man de queixo cottage.
Despois de preparar o queixo cottage, bata un ovo, Despeje uns 65-75 gramos de fariña e engade un pouco de azucre. Ben frote a masa cun garfo, asegurándose de que non haxa grumos de harina. Roda a mestura de manteiga nunha barra nunha superficie ben espolvoreada. Dividir a barra en partes de igual tamaño e, ademais, rolar cada unha das pezas en fariña. Lubrique a bandexa de cocción con aceite vexetal e coloque os queixos de queixo nel.
Ás pasteis de queixo cottage como no xardín de infancia a 210 graos por aproximadamente 14 minutos.
Deliciosos bolos de queixo como no xardín de infancia - receita
Estes pasteis de queixo son máis como unha cazola de queixo por mor do feito de que están preparados en moldes. Verdade, a diferenza do segundo, teñen unha textura máis densa e son cociñados máis rapidamente debido á deposición por lotes.
Ingredientes:
- queixo cottage - 540 g;
- fariña - 65 g;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 65 g;
- po de cocción - 5 g.
Preparación
Antes de cociñar, asegúrese de que a materia se use de forma uniforme, limpeza a través dunha peneira. Mestura de queixo cottage Pound con un par de ovos, previamente batido con azucre a unha consistencia cremosa. Mestura os ingredientes secos. Poñer os ingredientes secos na masa de queixo e repartir os futuros queixos de queixo sobre moldes de silicona ligeramente engraxados. Ás media hora en 180 graos.
Cheesecakes como nun xardín de infancia cun manga
Nalgunhas receitas de xardín de infancia, a harina substitúese por un manga debido á súa dispoñibilidade, un valor nutritivo e calórico moito maior.
Ingredientes:
- queixo cottage - 340 g;
- azucre - 45 g;
- manga - 25 g;
- ovo - 1 peza;
- leite - 35 ml.
Preparación
Calentar o leite lentamente e botalo ao queixo con azucre. A continuación, bata ao ovo e á masa de traballo cun liquidificador ata que sexa o máis homoxénea posible. Póñense en sêmola e despois de mesturar déixanse engrosar uns 20 minutos. As porcións da masa recibida dispóñense nunha bandexa de cocción e cociñan a 185 grados 25 minutos, xirando no medio.
Corrixir cilantro como no xardín de infancia - receita
Ingredientes:
- queixo cottage - 340 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 55 g;
- un sachet de vanillina;
- fariña - 65 g;
- unha pitada de sal;
- crema agria - 25 g.
Preparación
Coloca todos os ingredientes utilizados na tixela e bata ata obter unha masa de queixo suave. Rodar a masa resultante nun bloque, ben rolando a fariña. Dividir a barra en cinco alturas de igual espesor e poñelas no pergamino aceitado. Ás 200 graos por 20-25 minutos, volvéndose cara ao outro lado no medio da cocción.