As patacas son un produto único. Pódese estofar, frito, cocido. E nos primeiros pratos sen el a ningún lado. Agora imos contarche outra versión interesante da súa preparación. Abaixo está esperando as receitas de patacas asadas con queixo.
Patacas asadas en crema de leite con queixo
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- Queixo duro - 170 g;
- crema agria - 250 g;
- xamón - 100 g;
- fariña - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- allo - 4 dentes;
- aceite vexetal refinado - 20 ml;
- sal, especias, herbas.
Preparación
Poñemos unha tixola seca sobre o lume, quéntea e engade a fariña, mexéndoa, fríea ata dourada. Distribuímos a crema agria, mesturamos e deixamos a masa ferver. Engade o xamón triturado, o allo, ralado nun ralador fino ou picado por calquera outro método e sal. Nós pelamos as patacas, cortámolas a metade e colócasas nunha tixola previosa e engraxada. A continuación, auga con salsa preparada e retalia con queixo rallado. Ás 45-50 minutos a 200 grados. Ao servir, espolvorear as patacas con herbas picadas.
Patacas ao horno con carne e queixo
Ingredientes:
- patacas - 1,5 kg;
- porco - 400 g;
- cebola - 200 g;
- maionesa - 40 g;
- queixo duro - 200 g;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Carne cortada en rodajas finas, batida, sal e sazonar con especias. Descascamos as patacas limpas con placas finas. Cebolas cortadas en medio aneis. Queixo cortado en rodajas. Graxas a forma con aceite vexetal, repasamos a carne, a rolla con cebola. Entón poñemos as patacas, sal e pementa. Poñemos unha capa de queixo sobre as patacas e graxas con maionesa caseira . Nós enviamos o formulario ao forno durante 1 hora a 200 grados.
Patacas mozas al horno con queso
Ingredientes:
- patacas novas - 10 pezas;
- cebola - 1 peza;
- tomates - 2 pezas;
- crema batida - 0,5 vasos;
- Manteiga - 40 g;
- cilantro esmagado - 1 cda. culler;
- cebolas verdes - 1 rama;
- orégano - 0,5 cucharadita de té.
- Comiño molido - 0,5 cucharadita.
- mozzarella tertaya - 1 vaso;
- sal, pementa, especias - a gusto.
Preparación
Limpar as patacas (preferentemente só raspear, sen eliminar a casca), e despois ferva ata a metade cocida. E entón o movemos a un recipiente que ten calor. Derrita a manteiga nunha tixola, engade a cebola esmagada e as cebolas verdes e deixe cociña durante uns 3 minutos, mexendo. Engade o tomate triturado e o cocido por máis de 5 minutos. Agora verter na crema, engadir herbas esmagadas, sal, especias e mesturar ben. Distribuímos as patacas nun molde, cásate cunha salsa, retalámolo con queixo ralado e cocer durante uns 20 minutos a 200 grados.
Patacas asadas con queixo
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- leite - 125 ml;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- xamón - 300 g;
- cebola - 1 peza;
- queixo duro - 270 g;
- pementa negra molida, sal.
Preparación
Frite a cebola ata que se corte en cebola, engade o jamón cortado en cubos e fríache por 3-4 minutos. Na fariña, Despeje sal e pementa, Despeje o leite morno e mestura ata unha consistencia homoxénea. Cortar patacas en círculos finos. En un pequeno ralador de tres queixos. Na forma de poñer 1/3 de patacas, espolvoreo 1/3 de manteiga de cebola e xamón, Despeje 1/3 da mestura de leite e repita todo o procedemento 2 veces máis. Top cuberto con queixo rallado. Cubra o formulario con folla e coloque no forno durante 40 minutos. A temperatura debe ser de aproximadamente 180 graos. Despois diso, elimina o papel aluminio e mételo nuevamente no forno durante 20 minutos, ata que se forme unha cortiza ruddy.
Receita de patacas cocidas co queixo
Ingredientes:
- grandes patacas - 4 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- queixo mozzarella - 120 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
As patacas son boas para avar, secar e cocer directamente no forno a 150 graos por aproximadamente 1 hora. A continuación, corte as patacas á metade, retire a carne con coidado, para non danar a casca. Mestura patacas con mozzarella picada, engade sal, pementa a gusto. Encha as metades coa masa resultante e espolvoreo con queixo rallado encima. A 180 grados, cocemos 20 minutos.