Se está a buscar unha ensalada fácil pero festiva nunha mesa de banquetes, entón preste atención a un lanche brillante de mozzarella con tomates e rúcula. Estes tres ingredientes básicos poden ser complementados por unha ampla gama de adicións, algunhas delas coa intención de prestar atención neste material.
Ensalada con ensalada de foguetes, tomate e mozzarella
Ingredientes:
- tomates cherry - 1.3 kg;
- un dente de allo - 1 peza;
- aceite de oliva - 55 ml;
- unha pitada de azucre;
- Vinagre balsámico - 15 ml;
- puñados de arugula;
- mozzarella - 130 g.
Preparación
2/3 tomates cortados pola metade colocados nunha tixola e envíanos ao forno durante 20 minutos a 210 grados. Cando os tomates queden suaves, mestúralos coas restantes mitades de froitas frescas, sazonar con azucre, verter aceite e vinagre. Engade os dentes de allo esmagados e mestura os ingredientes xuntos. Poña a ensalada nun almofada de arugula e coloque unha tixola de mozzarella no centro.
Ensalada con ensalada de foguetes, tomates cherry, mozzarella e gambas
Ingredientes:
- gambas - 280 g;
- ovo - 1 peza;
- Panko Breading - 1 elemento;
- dous puñados de arugula;
- alcaparras - 2 culleres de sopa. culleres;
- mozzarella - 245 g;
- aceitunas - 20 g;
- tomates cherry - 280 g;
- Vinagre balsámico - 45 ml;
- aceite de oliva - 45 ml.
Preparación
Cola de camarón pelada nun ovo e rolo nunha migas. Enxágüe as colas en abundancia de manteiga e esténdese por servilletas. Dividir os tomates cherry en metades. Aceitunas cortadas en aneis. Poñer a arugula nun prato e estender os ingredientes preparados sobre a almofada, xunto con gambas, cubos de mozzarella e alcaparras. Batre o balsámico con manteiga e Despeje o aderezo cun pratos preparados.
Ensalada con ensalada de cohete, tomate cherry, mozzarella e aguacate
Ingredientes:
- un puñado de croutons de centeno;
- aceite de oliva - 35 ml;
- un puñado de perejil e albahaca;
- tomates - 230 g;
- arugula - 70 g;
- pepino fresco - 160 g;
- aguacates - 1 peza;
- cebola vermella - 45 g;
- queixo mozzarella - 90 g;
- zume de limón - ao gusto.
Preparación
Dividir os tomates e pepinos en anacos de igual tamaño. Avocado cortado en cubos e espolvoreo con zume de cítricos, de xeito que a froita non se escurece. Picar a cebola vermella e engadila ao aceite de oliva xunto coas herbas picadas e sal. Separe as verduras nun almofada de arugula, engade os cubos de queixo e Despeje todo con aceite e greens. Espolvoree a ensalada preparada con arugula, queixo e tomate de limón a gusto. Espolvoree o prato con migas antes de servir.