Probablemente, case cada un de vós avós na infancia estropeado cocido nun horno unha cabaza con azucre. Polo tanto, quen non pregunte sobre este prato, todos recordan de inmediato o ambiente cálido e acolledor da casa da avóa, onde hai un prato sobre a mesa cunha deliciosa e delicada exquisita laranxa brillante. Suxerímoslle, aprenda a cociñar no horno a mesma deliciosa calabaza con azucre e cociña-lo a ti mesmo, alimentándolle todos os seus seres queridos. Quizais unha vez que o prato con esta cabaza divinamente saborosa non se esqueza.
Cabaza al horno al horno, rodajas con azucar
Ingredientes:
- cabaza - 700-800 g;
- azucre granulado - 80 g;
- Azucre de vainilla - 1 cucharadita;
- Manteiga - 30-40 g.
Preparación
A cabaza é cortada, limpo de sementes, cortado en anacos conveniente para ti e eliminado de cada casca. A tixola está ben lubricada con manteiga e ponse unha cabaza preparada. Arriba con azucre e despois un pouco de azucre de vainilla; entón a calabaza adquirirá un sabor moi doce e será comido coma un doce. Cortar a manteiga con chapas pequenas e delgadas e estender por cada peza do noso vexetal, nun prato. Enviamos a tixola ao forno. A cabaza con azucre nun horno precalentado a 200 graos, cocido nalgún lugar entre 30-40 minutos, depende da variedade que elixa.
Recomendamos comer un prato listo de forma fría, entón as pezas de cabaza non se arrastran e sentirás as notas do seu sabor marabilloso.
Cabaza cocido no forno con azucre - unha simple receita
Ingredientes:
- cabaza - 900 g;
- Manteiga - 60 g;
- leite (casa) - 90 ml;
- auga - 90 ml;
- azucre granulado - 100 g;
- Vanillina - 1 paquete.
Preparación
Retiremos a semente da cabaza cortada en dúas, cortar a pel e cortala en pequenos anacos cadrados. Sartén, que se pode colocar no forno, engrasámolos cun anaco de manteiga. Separe unha cabaza aquí, despréndea ao medio, conectada un a un, leite con auga e vainilla. Poñer ben todo o azucre e poñer a tixola nun forno pre-Calefacción, a unha temperatura de 190 graos. Despois de 45 minutos, a sobremesa preparada pode ser colocada en porcións e inmediatamente a comer.
Agora, sabendo extinguir unha cabaza deliciosamente sabrosa e útil con azucre no forno, só tes que cociñalo!
Cabaza, seca no forno con azucre
Ingredientes:
- cabaza - 1,2 kg;
- azucre - 180 g de aspersión e 350 g de xarope;
- terra de canela - 2/3 cunca.
- ácido cítrico - 2 g.
Preparación
Retiremos as sementes da cabaza, limpas e cortadas en rodajas, coma se cortásemos un melón. A continuación, corte-los en dous seguidos a través de cada lóbulo. Derramamos toda a metade do azucre destinado a asar e deixar durante 13-15 horas. Despois, fúndese nun recipiente de zume de cabaza, abóguelo á segunda metade do azucre e fálase nuevamente ao mesmo tempo. Unha vez máis, fúndea o zume e engádeo á primeira porción. O zume resultante mide 0,6 litros, se non hai ese volume, engadimos auga. Poña o zume na cociña, engade canela, ácido cítrico e azucre, que se deixou para o xarope, despois cociña-lo,
Repuxamos os anacos de cabaza na bandexa de cocción, que poñemos no forno quentados a 80 graos e o mantemos en preto de dúas horas. Reduce a temperatura a 40 graos e exprime a cabaza de 9 a 10 horas, converténdoa periodicamente en lados diferentes. Entón, debuxamos a nosa cabaza en filas en bolsas de plástico, que poñemos preto da batería pola noite. Á mañá pódese comer esta marabillosa sobremesa. A cabaza seca é especialmente sabrosa e ben combinada con avea elaborada .