Podes atopar comida útil, como os feixóns de espárragos, sen sabor, pero de feito só tes que escoller unha receita na natureza. Algunhas ideas que xogamos neste material. Os espárragos listos nunha salsa ou con suplementos vexetais pódense servir a calquera dos pratos laterais ou só hai, cunha porción de pan.
Guisos de espárrago estofados con verduras
Ingredientes:
- bulbo de fiúncho - 1 peza;
- greens de col repolo - 2 racimos;
- aceite de oliva - 25 ml;
- tomates no seu propio zume - 1,6 kg;
- caldo de verduras - 420 ml;
- xudías verdes - 430 g;
- albahaca seca - 1 cucharadita;
- pementa quente, paprika molida - 1/2 cunca.
Preparación
Despois de esvarar as feces verdes, secalo e cortalo, eliminando as venas densas.
No brasão, quente o aceite vexetal e úsalo para fritir a lámpada de miñocino picado. Engádese ao tomate de soia frito co seu propio zume e cociña todos xuntos durante 8 minutos. A continuación, coloque o caldo e engade todas as especias. Deixar a metade do caldo para evaporarse e, a continuación, coloque os feixóns da vaina xunto cos verdes das feces cos contidos do braseiro. Guisado por outros 5 minutos.
Garbanzos espárragos estofados en salsa de tomate
Ingredientes:
- cebola - 95 g;
- dentes de ajo - 4 pezas;
- aceite de oliva - 15 ml;
- tomates con zume propio - 410 g;
- viño tinto seco - 55 ml;
- xudías verdes - 470 g;
- pimentón afumado, pementa de cayena - 1/4 culler de té.
Preparación
Spasertuyte anula cebola nun brasileiro quente no aceite de oliva. Cando os aneis de cebola se manteñen no lume durante polo menos 5 minutos, coloque os dentes de allo pasados pola prensa e agarde un minuto máis. Para fritir no braseiro, coloque as vainas de feixón, enchelas con tomate e viño seco. Prepáreche o guiso de espárragos durante polo menos 45 minutos ou ata que sexa suave, e despois séntese con pimentón e pimienta.
Se desexa repetir a receita deste feixón de espárragos no multivárrago, despois de engadir as cebolas, agregar todos os ingredientes á vez, conectar o modo "Quenching" e cociñar todo durante 50-55 minutos.
Garbanzos espárragos estofados en crema agria
Ingredientes:
- fabas de corda - 690 g;
- manteiga - 35 g;
- cebola - 55 g;
- allo - 2 dentes;
- champignons - 130 g;
- Caldo de galiña - 240 ml;
- crema agria - 240 ml;
- fariña - 15 g.
Preparación
Blanquear as xemas en auga fervente salgada durante uns 5 minutos. Despeje as vainas con auga xeada e pat secar.
Separadamente, salve os semicírculos das cebolas co allo que pasa pola prensa. Fritir engade cogomelos e deixe que a humidade se evapore deles. Espolvoree toda a harina, Despeje o caldo e crema agria, deixe que a salsa se espese, e xa nela, colócase beines brancos. Cocer durante 20 minutos máis nun horno precalentado a 165 graos.