Digamos que ocorreu que cociñou fideos ou fideos (ou outros tipos de pasta), e despois dunha comida, unha cantidade significativa por algún motivo permaneceu desenterrado. Nestes casos (bo, e non só nalgúns casos), pode preparar unha deliciosa cazola a partir de queixo cotián e fideos (ou fideos), imos dicirlle como facelo.
Casserola de queixo cottage con fideos e pasas
Ingredientes:
- queixo cottage con contido de graxa media - uns 300 g;
- fideos vermiculosos (ou outra pasta) - uns 250 g;
- Ovo de polo - 1-2 pezas;
- sal - 1 pizca;
- vainilla - 1 pitada;
- pasas - 1-2 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga para lubricar o molde.
Preparación
Se a pasta cocida (pega) é grande, despois muela cun coitelo. As pasas son cocidas ao vapor nun ferver de auga fervente e teremos auga salgada logo de 10-20 minutos. Mesturámoslle nun bol o queixo cottage froito dunha peneira, vermicelli, ovos, vainilla, sal, pasas. Para obter unha mellor plasticidade e un sabor máis picante, engade 1-2 culleres de sopa. culleres de fariña de trigo ea mesma cantidade de crema agria (sen azucre é mellor facer). Todos mesturan coidadosamente e enche o formulario, engrasado. Ás no forno uns 25-35 minutos a temperatura media. A preparación é determinada visualmente. Servir mellor para o almorzo ou xantar con té, café , rooibos, carcade, compotas ou mate. Esta cazuela tende ao concepto de sobremesa, doce.
E podes cociñar unha deliciosa cacerola sen azucar con fideos, cabaza, pementa e herbas.
Casserola de queixo cottage con vermicelli e cabaza
Ingredientes:
- queixo cottage - uns 200-250 g;
- fideos fervidos (ou outra pasta) - uns 150 g;
- crema de leite natural - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos de galiña - 2 pezas;
- fariña de trigo - 3-4 culleres de sopa. culleres;
- pulpa de pulpa - uns 150 g;
- pementa vermella doce - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- Herbas frescas frescas (cebola, perexil, albahaca, cilantro);
- pemento picante;
- sal - 1-2 pizca;
- Manteiga para lubricar o molde.
Preparación
Mesturar nun bol cun mollo de puré, fideos vermes fervidos, ovos, crema agria, fariña, verduras picadas, pulpa de cabaza ralada, pementa picada picada, allo picado. Sazonar con pementa vermella e sal. Mestura ben e enche o molde cun aceite engraxado. Ás no forno durante 25-35 minutos a unha temperatura de 200 graos C. Servir con crema agria. Esta cazola pódese preparar para xantar ou cear. Para mellor dominio, é bo servir viño de mesa lixeiro (branco ou rosa).