Durante o excelente post, non é tan fácil diversificar o teu menú. Elección de pratos especialmente esixentes para o almorzo. Ofrecemos varias ideas para un xantar que pode realizar na súa cociña, asegurándose así que a comida da mañá é deliciosa e útil a pesar dos ingredientes magra do prato.
Almorzo de xantar para o almorzo
Mingau de avea
Ingredientes:
- flocos de avea - 75 g;
- auga purificada (auga fervendo) - 160 ml;
- líquido de mel - 35 g;
- froitas cristalizadas - 10 g;
- porcas trituradas - 10 g;
- pasas sen pozos - 10 g;
- pera fresca ou mazá - 1 pc.
Preparación
Para preparar mingau fraco, coloque escamas de avea nunha tixela de auga fervendo, cubra o recipiente cunha tapa e deixe a ferver durante quince minutos. Despois diso, engadimos o corte pequeno ou o chan nun ralador dunha pera ou unha mazá, arroxamos tamén froitas cristalizadas, pasas e noces, auga a comida con mel e entón servimos á mesa.
Mingau de alforfón con champiñones
Ingredientes:
- grañones de trigo sarraceno - 250 g;
- champiñones frescos - 275 g;
- lámpada de cebola - 65 g;
- aceite vexetal inodoro - 35 ml;
- Pimenta negra molida - 1 pizca;
- sal de mesa - 1 pizca.
Preparación
Escatimamos e lave os grañones de trigo sarraceno, enchemos con auga, levando dúas porcións de auga para un trigo sarraceno. Saltar o contido ao gusto e poñer a cociñar nun lume moderado baixo a tapa, sen revolver. Ao mesmo tempo, mina e cortada en pratos de cogomelos e medio aneis de cebola, coloque as cebolas caladas con aceite refinado vegetal, despois engade os champiñóns e fríea, mexendo ata a evaporación suave e chea de todo o líquido. Despois diso, mestura o trigo sarraceno preparado cos cogumelos fritos e pode servir, estendéndose nos pratos.
Variantes de bocadillos rápidos para o xantar
Bocadillos con hummus
Ingredientes:
- hummus - 75 g;
- pan ou tostada - 3-4 porcións;
- tomates frescos - 75 g;
- pepinos frescos - 75 g;
- ramas de herbas frescas - 3-4 pezas;
- follas de ensalada pequenas - 3-4 pezas.
Preparación
Os bocadillos fraco nutritivos e nutritivos pódense cociñar con hummus. Para iso, as rodajas de pan fresco ou de pan tostado están manchadas cun pouco de hummus, presentan a folla de ensalada arriba, cuberta cunha capa de hummus, decorada con rodajas de tomate fresco e pepino, unha rama de verdes frescas e despois servida.
Bocadillos con tomate e allo
Ingredientes:
- pan - 3-4 porcións grandes;
- tomates frescos - 75 g;
- aceite de oliva - 3-4 culleres de sopa. culleres;
- dentes de allo - 2-3 pezas;
- ramas de albahaca fresca - 3-4 pezas;
- follas de ensalada pequenas - 3-4 pezas.
Preparación
Para os bocadillos neste caso, o pan fresco debe ser asado nunha torradeira ou nunha tixola con aceite de oliva, e logo fregar con dentes limpos de allo. O tomate fresco é escaldado con auga fervendo, pelado e cortado en pequenos cubos. Poñemos as rodajas de tomate en anacos de pan con follas de lechuga, verter con aceite de oliva e engadir as follas de albahaca fresca.
Bocadillos con caviar de cogomelos
Ingredientes:
- pan - 3-4 porcións grandes;
- cenorias - 65 g;
- champiñones frescos - 275 g;
- lámpada de cebola - 65 g;
- aceite vexetal inodoro - 35 ml;
- Pimenta negra molida - 1 pizca;
- sal de mesa - 1 pizca.
Preparación
Primeiro preparamos caviar de cogomelos. Para iso, fervemos ata que os champiñones estean listos, e as verduras trituradas pasamos o aceite vexetal sen olor ata que estean suaves. Despois diso, dividimos os champiñones fervidos e fríos nunha batidora, sabemos probar con sal, pementa e aceite vexetal e unha vez máis mestúranse cun batidora.
Distribúe o caviar de cogomelos resultante en rodajas de pan fresco ou tostado na torradeira e inmediatamente servido.
Hamburguesa de pataca
Ingredientes:
- pataca manteada de patacas sen leite e manteiga - 520 g;
- fariña de trigo - 65 g;
- migas de pan - 120 g;
- aceite vexetal inodoro - 100 ml.
Preparación
As patacas de manteiga espesa e mestura mestúranse con fariña, bolas laminadas a partir da masa recibida, presionábanos un pouco para obter chuletas redondas, empanadas en pan rallado e douradas ata que se crispen en aceite vexetal a lume alto nunha tixola.