Descubrímosche como preparar unha ensalada César con polo e croutons. Este popular prato da cociña estadounidense atópase nos mellores restaurantes do mundo e sempre son tratados con invitados caros.
Receita para ensalada César con croutons e peito de polo
Ingredientes:
- ensalada de follas - 1 manada;
- ovo - 3 pezas;
- pechuga de pollo - 200 g;
- zume de limón - a gusto;
- allo - 2 dentes;
- pan branco - 1 porción;
- Queixo - 50 g.
Preparación
Así, os ovos son fermentados duros, as follas de leituga son lavadas e secas. Aceite de oliva mesturado con espremer a través da prensa de allo. O pan branco corta en cubos pequenos e se seca nunha tixola seca ata formar unha cortiza. A carne de polo é sal, pementa a gusto e fríña en aceite ata que estea cocida.
Agora que todos os ingredientes están listos, vai directamente á ensamblaxe de ensalada. Puxemos as ensaladas nunha ensaladera, logo os ovos picados, galletas, espolvorear con queixo ralado, condimentar con aceite de allo e espolvorear con zume de limón. O filete de pollo tritura grandes pratos e engade a ensalada.
Ensalada clásica de César con croutons
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- pan - 200 g;
- ensalada verde - 1 manojo;
- queixo - 50 g;
- albahaca a gusto;
- aceite de oliva; para fritir;
- allo - 2 dentes;
- ovo - 2 pezas.
Para reabastecimiento de combustible:
- ovo - 2 pezas;
- allo - 1 dente;
- mostaza doce - 2 culleres de sopa.
- especias;
- aceite de oliva - 100 ml;
- zume de limón - 25 ml.
Preparación
Baton cortado en cubos pequenos e se seca no forno ata rouge. Sobre o aceite de oliva frite ata listos filetes de pollo picados, salgados e salpicados. As follas de leituga son lavadas, secas e limpas na heladera.
Para preparar o aderezo, os ovos son fermentados, limpos, extraer o xema e frotar con mostaza doce nunha masa homoxénea. A continuación, engade o allo picado, o zume de limón, o aceite de oliva e as especias. As follas de leituga arrancan a grandes anacos e colócanse nunha tixola de ensalada. Tamén engadimos croutons e anacos de carne. Cubrimos o prato con salsa e mestura ben. Arriba con "César" con filetes de pollo e biscoitos queixo rallado e servido na mesa.
César ensalada con croutons
Ingredientes:
- ensalada de follas - unha morea;
- filete de pollo - 200 g;
- especias;
- noces - 50 g;
- pan - 1 porción.
Para reabastecimiento de combustible:
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre balsámico - 1 cucharadita;
- zume de limón -1 colher de chá;
- Mostaza francesa - 1 cucharadita;
- Queixo - 50 g.
Preparación
Filete de polo precocido cortado en cubos pequenos. As follas de ensalada son lavadas baixo auga fría e secas nunha toalla de papel. A tixela debe ser coidadosamente friccionada cun dente de allo picado e tirar as follas de lechuga esmagada. Distribuímos os anacos de polo de arriba. Agora imos preparar o aderezo para a ensalada: mestura aceite de oliva con vinagre balsámico, engade un pouco de zume de limón, mostaza e queixo rallado. Solim, pinte a salsa a gusto e colócao na heladera.
Un pan branco é cortado en prazas, poñémolo ben nunha salsa de aceite de oliva, allo picado e eneldo. A continuación, coloque-los nunha bandexa de cocción e seque o brindis nun forno quente por 5-7 minutos ata o sabor incrible delicioso e cor dourada.
Entón cambiamos todos os ingredientes nunha tixola, condimentar con salsa, espolvorear con noces picadas e inmediatamente antes de servir, decorar o prato con rusks e rociar levemente con queixo ralado. Servimos a ensalada César con polo en pratos planos.