Brownie denso, viscoso e de bo gusto - un soño de calquera tipo de chocolate, que se pode facer fácilmente cunha das receitas a continuación. Brownie deste material, decidimos facer nas clásicas receitas e todos aqueles que estean familiarizados coa versión básica, entón poderán diversificar os seus pratos cos seus ingredientes favoritos.
Brownie de chocolate - receita clásica
Ingredientes:
- fariña - 95 g;
- po de cocción - 1/2 cunca;
- manteiga - 55 g;
- chocolate negro - 125 g;
- azucre granulado - 135 g;
- ovos - 2 pezas.
Preparación
Mentres a auga para o baño vén a ferver, pasar pola peneira os ingredientes secos e mesturalos. Coloque a tixela de vidro sobre o vapor e póñao anacos de manteiga e chocolate. Cando a manteiga e o chocolate se derriten e únense, elimina os pratos do baño e, batendo o chocolate cun mesturador, engade azucre e ovos. A pasta de chocolate resultante mestúrase coa fariña e engade un pouco de sal. Os fanáticos especiais de chocolate tamén poden derramar medio vaso de chocolate.
Separe a mestura sobre a forma cuberta de pergamiño e asar o clásico brownie durante 20 minutos a 180 grados.
Brownie cake - unha receita clásica con cacao
Sorprendentemente, mesturando ingredientes bastante familiares nunha secuencia diferente e utilizando unha tecnoloxía diferente, pode obter unha sobremesa dunha textura completamente diferente: densa, delgada e moi chocolate aínda que sexa feita a base de cacao.
Ingredientes:
- aceite vexetal - 115 ml;
- cacao en po - 60 g;
- manteiga - 35 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre granulado - 115 g;
- fariña - 115 g;
- noces (opcional) - 1 colher de sopa.
Preparación
Mestura os dous tipos de aceite e colócaos nun microondas ou nun baño. Unha vez que os anacos de manteiga fosen derretidos, engade cacao en po á mestura de aceite e mestúrao. Coloque a masa ao carón e toma os ovos, que deben combinarse con azucre granulado. Despois, suavemente, botar a mestura de ovos á manteiga, batendo continuamente cun whisk, e engade a fariña final. Unha vez que consiga a homoxeneidade, engade as porcas esmagadas e serve.
¿Como cociñar un café de café clásico?
Ingredientes:
- manteiga - 220 g;
- chocolate - 65 g;
- po de cacao 85 g;
- café instantáneo - 1 cucharadita;
- azucre granulado - 210 g;
- ovos - 3 pezas;
- fariña - 165 g.
Preparación
A base dos brownies é fundida con manteiga de manteiga, que se pode cociñar nun baño de auga ou en microondas. Cando a mestura é suave, engade azucre, cacao e café, mesturase, evitando grumos. Engade a fariña á masa resultante. Despois de mesturar, terá unha masa moi grosa, que despois debe ser distribuída sobre o formulario cuberto por un pergamiño. Brownie prepárase uns 25 minutos a 180 grados, e as sobremesas acabadas despois do enfriamiento pódense cubrir con xeo.
Brownie clásico - receita con cereixa
O Brownie combínase con case todos os aditivos doces, pero desde que decidimos retomar as receitas tradicionais, tomaremos a combinación da cereixa familiar e de todos os favoritos con chocolate .
Ingredientes:
- Manteiga - 190 g;
- cacao - 45 g;
- azucre granulado - 155 g;
- ovos - 3 pezas;
- fariña - 115 g;
- cereixas (sen pedra) - 1 elemento;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- chocolate - 115 g.
Preparación
No estufado, coloque os cubos de aceite, chocolate e espolvoree o cacao. Cando a masa vólvese uniforme, engade o azucre e elimina todo o calor. Deixe o chocolate e a manteiga lixeiramente fría e, a continuación, látese a masa cunha licuadora, dirixindo os ovos un por un. Na final, engade a vainilla e espolvorear a fariña. Engadir as pezas de cerezas e estender a masa en forma preparada. Cociña o brownie por 35 minutos a 180 grados.
A receita branuni clásica pódese repetir no multivarquet, logo de configurar o "Baking" no dispositivo e axustar o cronómetro no temporizador durante 40 minutos.