Os tortas "Shu" son similares aos nosos tortas, tamén se preparan a partir da natilla e como un recheo de natillas. Pero son diferentes en aparencia. Como regra xeral, os bolos "Shu" teñen forma redonda. A primeira vista, son completamente pouco atractivos, pero aquí saben simplemente divinos. Unha receita detallada para a preparación de "Shu" agora contámosche.
Bolo "Shu" - receita
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 1 vaso;
- ovos - 5 pezas;
- manteiga - 100 g;
- auga - 1 vaso;
- sal - pinch.
Para crema:
- fariña - 5 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- manteiga - 100 g;
- leite - 750 g;
- azucre - 350 g;
- Vanillina - a gusto;
- sal - pinch.
Preparación
En primeiro lugar, preparar a crema: bater 2 ovos, azucre, medio vaso de leite e fariña. Lente lentamente a mestura resultante nun leite ben quente, mexendo constantemente, deixe ferver, cociña por máis ou menos un minuto. A continuación, retire do lume, dá un pouco de frescura e engade a vainilla e a manteiga amolecida. Sacuda todo o mezclador e envía a crema á heladera.
Agora estamos preparando a masa: ferva a auga e disolve a manteiga nela, a continuación, despexa a fariña lentamente e, revolviendo, ponse nun pequeno lume durante un minuto ata que a masa estea detrás das paredes. A continuación, introducimos 1 ovo na masa, mexendo constantemente. Debes obter unha crema de consistencia de masa. Coloque a masa nunha bandexa de cocción con bólas de porción.
A primeira vista, a receita "Shu" pode parecer un pouco complicada, pero se segues claramente as instrucións, terás unha deliciosa sobremesa.