Remolacha en coreano - merenda, que gañará incluso aqueles que non revere particularmente esta verdura noutros pratos. Saturado cos aromas de especias e ingredientes de marinado, a rebanada de remolacha adquire unha piquancy especial e revela as súas propiedades dun xeito novo.
Como cociñar a remolacha en coreano?
Remolacha en coreano na casa: unha receita que se pode realizar recollendo a tecnoloxía máis atractiva. O aperitivo sempre será perfumado, apetitoso e exquisitamente delicioso. Levará un conxunto elemental de produtos, moi pouco tempo libre eo desexo de implementar recomendacións sinxelas.
- Remolacha fresca ou cocida, limpa, cortada ou reixa.
- Condimentar as virutas de verduras coa adobada, mesturar e deixar impregnar.
- Dependendo da receita, a remolacha se complementa con outras verduras ou talos.
Remolacha marinada en coreano - receita
Remolacha, marinada en coreano, nunha clásica actuación feita a partir de raíces frescas, que se pelan cun coitelo e ralado nun ralador para as zanahorias coreanas. É preferible usar variedades escuras de verduras que, ademais de ter unha cor brillante, ten un sabor suave e suculento e un aroma agradable.
Ingredientes:
- remolacha - 1 kg;
- allo - 1 cabeza grande;
- aceite - 100 ml;
- vinagre 9% - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- cilantro - 2 culleres de té;
- pementa negra, vermella, pimentón e sal - 1 cucharadita cada;
- azucre - 3 culleres de té.
Preparación
- Prepare e mime as remolachas.
- Moliere o allo, frite xunto co cilantro e a pementa no aceite quente por uns segundos e agregue ás virutas de remolacha.
- Verter o vinagre de verduras, verter sal e azucre, mesturar.
- Despois de 2-3 horas, a remolacha quente en coreano estará lista.
Repolo con remolacha en coreano
A col con remolacha de estilo coreano na cociña rápida complementará de forma efectiva calquera comida e agradará cun sabor picante marabilloso, aspecto brillante e aroma apetitoso. Preparar un aperitivo non será difícil. Despois de 12 horas pode disparar a primeira mostra e gozar do excelente resultado.
Ingredientes:
- repolo - 1 garfo;
- remolacha - 3-4 pezas;
- allo - 6 dentes;
- cebola - 2 pezas;
- aceite - 1 vaso;
- vinagre 9% - 140 ml;
- auga - 2 l;
- sal - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 cunca;
- chícharos de pementa negra - 10-15 pezas.
Preparación
- Cortar as follas de repolo en cubos, pelar a remolacha nun ralador.
- Combina as verduras nun bol, engade o allo e as cebolas.
- Poña a auga a ferver, engade azucre, sal, pementa, ferva por 5 minutos, retire do prato, mestura vinagre.
- Despeje as verduras marinadas.
- Despois de 10-12 horas de marinar nas condicións da sala, as remolachas e repolo en coreano estarán listas.
Zanahorias con remolacha en coreano
A combinación de remolacha e cenoria fresca sobresaen en bocadillos. As verduras destrúen a palla cun coitelo ou moléxanse nun ralador, e despois esfreguen cun puñado de sal e azucre ata que o zume estea separado. Pode engadir o allo nesta fase ou xunto con outros ingredientes da adob.
Ingredientes:
- remolacha e cenoria - 2 pezas;
- allo - 4 dentes;
- aceite - 0,5 cunca;
- vinagre 9% - 1 colher de sopa. culler;
- sal e azucre - a gusto;
- temperado para cenorias coreanas - 3 culleres de té.
Preparación
- Moer verduras, podsalivayut, nibble unha pitada de azucre, amasar coidadosamente as mans.
- Sazonar con especias, engade vinagre, allo, manteiga, sal e azucre, se é necesario, mesturar.
- As cenorias e as remolachas en coreano estarán listas inmediatamente despois do rexistro, pero permanecerá no frigorífico durante varias horas, tornándose aínda máis delicioso.
Remolacha en coreano con cebolas frías
As remolachas en coreano, a receita máis deliciosa das que se aprende máis tarde, prepárase cun aderezo de manteiga, aromatizado ao asarlle a unha rica cebola dourada, o que dá ao bocado unha orixinalidade especial. O sabor rico da comida comeza ao día seguinte, mergullándose no adobo.
Ingredientes:
- remolacha - 1 kg;
- allo - 6 dentes;
- aceite - 200 ml;
- cebola - 2 pezas;
- vinagre de mazá - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa vermella e negra - a gusto;
- cilantro - 1-2 culler de té.
Preparación
- Fregar a remolacha, engadir sal, engadir azucre e vinagre, mesturar coas mans, deixar por 2 horas.
- O zume se drena, engádense allo, cilantro, pementa e aceite vermello, onde a cebola se frega.
- As remolachas en coreano estarán listas en 2 horas, pero é mellor deixalo durante a noite no frigorífico.
Remolacha cocida en estilo coreano - receita
A remolacha cocida en coreano, cocida segundo a seguinte receita, obtense máis tiernamente que as opcións de bocadillos con cultivos de raíces primas, pero conserva a densidade de virutas vexetais. Para entender a idea, elixe aproximadamente os mesmos espécimes de remolacha pequenos e ferva durante 10-15 minutos (dependendo do tamaño).
Ingredientes:
- remolacha - 1 kg;
- allo - 6 dentes;
- aceite - 100-150 ml;
- sal - 1 cucharadita;
- vinagre de mazá - 4 culleres de sopa. culleres ou a gusto;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 0,5 culleres de té cada;
- cilantro - 1-1,5 culleres de té.
Preparación
- Prepare a remolacha, ferva, baixe un pouco de auga xeada e limpa.
- Moer a verdura nun ralador, engade sal, azucre, vinagre, mestura.
- Quenta o aceite, engade dous tipos de pementa, cilantro, allo, mestura e inmediatamente esténdese á masa de remolacha.
- Despois de un par de horas, a remolacha cocida en coreano estará empapada e lista.
Tallos de remolacha en coreano
As remolachas en coreano na casa serán máis orixinais, máis saborosas e máis aló de calquera dúbida, aínda máis útil que o habitual, se a cociña con tallos e follas. Como aderezo, úsanse zume de cítricos e mel, o que só aumenta as propiedades valiosas do lanche preparado e fai que sexa simplemente insubstituíble para a alimentación dietética.
Ingredientes:
- remolacha con tallos e tops - 3 pezas;
- allo - 3-4 dentes;
- cenorias e cebolas - 1 pc;
- aceite de oliva - 40 ml;
- sal - 1 cucharadita;
- laranxas - 2 pezas;
- limón - 1 peza;
- cilantro, mel a gusto.
Preparación
- Fregar e moer coas raíces de remolacha e cenoria, cortadas en tallos e tops.
- Combina os ingredientes, engade cebolas, allo, zume de laranxa e limón, aceite, cilantro e mel a gusto.
- Despois dun par de horas, a remolacha con puntas estará saturada en coreano e estará listo.
Ensalada de remolacha coreana - receita
As remolachas en coreano son boas en si ou coa adición de outros ingredientes, deseñados como unha ensalada multicomponente. Moitas veces a composición de bocadillos se complementa con legumes frescos ou asados, sésamo ou noces. A delicia será adecuada en calquera mesa, perfectamente complementaria coas composicións culinarias de carne e peixe.
Ingredientes:
- remolacha en coreano - 500 g;
- pemento e cebola - 1 pc;
- sésamo - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa, manteiga, verdes - a gusto.
Preparación
- Frite a cebola coa cebola picada e a pimienta, engade as sementas de sésamo, estace coa mestura e mestura coa remolacha.
- Bata unha ensalada de remolacha en verdes coreanos e serve.
Remolacha en coreano para o inverno
A colleita de remolacha nova en coreano para o inverno nos bancos mantén o seu gusto por moito tempo e gozará en calquera momento do incrible sabor do seu lanche favorito. A cantidade de sal e vinagre indica o mínimo permitido: pode aumentar de acordo ao teu gusto.
Ingredientes:
- remolacha - 2 kg;
- allo - 2-2,5 cabezas;
- aceite refinado - 200 ml;
- vinagre 9% - 6 culleres de sopa. culleres;
- cilantro - 2-3 culleres de sopa.
- pementa vermella negra e vermella - 1 cucharadita cada;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Preparación de remolacha en coreano para o inverno comeza coa preparación de cultivos de raíces, limpiándoos e cortando.
- Engadir sal, azucre, vinagre, mesturar.
- No aceite quente, algúns allo, cilantro e pementa son dourados, vertidos á masa vegetal, mesturados, espallados polos frascos.
- A preforma esterilízase durante 15-20 minutos, selado, envolto ata que se arrefríe.