Crumble - unha sobremesa tradicional inglesa, que che axudará en calquera situación, especialmente se os invitados apareceron de súpeto no limiar! Ofrecémoslle varias receitas para facer miga con ameixas.
Crumble con ameixas e framboesas
Ingredientes:
Para o recheo:
- ameixas - 3 pezas;
- framboesas frescas - 1 elemento;
- coñac - 25 ml;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1 colher de sopa. culler;
- amidón - 1 cucharadita.
Para migallas:
- fariña - 115 g;
- flocos de avea - 90 g;
- azucre - 100 g;
- Canela molida - 0,5 cucharadita de té.
- azucre - 100 g;
- manteiga - 150 g;
- noces - 50 g.
Preparación
Así, a pía é lavada, seca, pelada e cortada en anacos pequenos. A continuación, engade coñac e mestura. Almidón diluído con auga fría, Despeje a mestura nun bol con ameixas e mestura ben. Agora tomamos unha forma resistente ao calor e presentamos no fondo unha capa de froita de ameixas. Dende a parte superior, espalla frambuesas uniformemente e espolvoreo con azucre. Agora vai a cociñar migallas. Para este efecto, medimos a cantidade necesaria de fariña e cernícola. As noces son limpas e non moi finamente cortadas cun coitelo.
A continuación, combinamos a fariña, ola de flocos, noces e canela molida nun bol. Engade a manteiga cremosa e mestura todo ata que se forme a miga. Despois diso, colóquea no recheo e presione levemente a culler. Enviamos a ameixa e desmenuzámola ao forno quéntase ata 180 graos e cociña por uns 45 minutos. Servimos o prato quente, con crema batida ou unha bola de xeado de vainilla.
Crumble con ameixas e chocolate
Ingredientes:
Para a proba:
- manteiga - 150 g;
- azucre granulado - 100 g;
- fariña - 150 g;
- xenxibre molido - 1 cucharadita;
- chocolate negro - 30 g.
Para o recheo:
- ameixas maduras - 500 g;
- canela.
Preparación
Mestura a fariña co aceite nunha tigela e cambia todo coas mans ao estado das migallas. A continuación, engade o azucre, engade o xenxibre e anacos de chocolate picado. Mesturamos todo completamente. As ameixas son limpas dos ósos, cortadas grandes e colocadas no fondo do prato de cocción. Espolvoreo con canela molida e estender uniformemente unha capa de migas. Enviamos o desmenuzador ao forno quente durante uns 40 minutos.
Crumble con ameixas e peras
Ingredientes:
- peras maduras - 800 g;
- peras - 4 pezas;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga - 0,25 r.
Para migallas:
- fariña - 0,5 elementos;
- flocos de avea - 100 g;
- azucre - 0.25;
- afeitado de coco - 0,25 r .;
- Manteiga - 80 g.
Preparación
Ameixas sen pozos e cortados en anacos de peras colocamos nunha pota profunda, enchemos con azucre, botámoslle en auga e cociña a lume baixo por 10 minutos, ata que estivesen suaves. A continuación, cambiamos a mestura de froitas nun prato de cocción e cubrímoslla cunha capa de miga. Para a súa preparación, mestura flocos de avea, azucre granulado, chip de coco e aceite derretido. Ás o caranguexo durante 20 minutos, ata que estean cocidos.