Os andamios ingleses son rolos instantáneos doces ou frescos, que tradicionalmente se serven con té. Tal cocción pode facilmente e simplemente estar preparado para o almorzo, xa que non se requiren ingredientes especiais, equipos ou habilidades culinarias.
Gando de mazá - receita
A versión de postres tradicional destes roles ingleses asume a presenza na súa composición ou como complemento de mazás ou mermelada de mazá.
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- azucre - ¼ de século;
- po de asado - 2 culleres de té;
- sosa - ½ cucharadita;
- sal - ½ cucharadita;
- manteiga - ¼ de século;
- mazá - 1 peza;
- leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- canela - 1/2 cucharadita de té.
Preparación
Todos os ingredientes secos son completamente mesturados nun prato profundo. Alí tamén poñemos manteiga suave ou margarina, engade o leite e a mazá ralada sen pel. Amasar suavemente a masa ata que se combinen todos os ingredientes e, a continuación, dividilas en 6-7 pezas. Cada un deles converterase nun único croquet de crocodilo, que antes de cocer terá que ser redondeado, manchado de leite e espolvoreado cos restos de azucre e canela.
Poñemos o andamio no papel de cocción e envíeo ao forno durante 15 minutos a 220 grados.Tradicionalmente, o ruddy cune é cortado pola metade aínda quente, colócase un anaco de manteiga, unha cunca de mermelada ou mermelada inglesa e come, lavada con té ou compota.
Becerro de pataca
O gando de pataca non se parece ás mazás. Cociñados con patacas trituradas, tales tortas son moi semellantes a todas as familias locas, verdadeiras sen un recheo, o que fai deste prato un campo enteiro para a fantasía voladora.
Ingredientes:
- patacas (grandes) - 2 pezas;
- Manteiga - 6 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 1 elemento;
- po de cocción - ½ cucharadita;
- queixo - 100 g.
Preparación
As patacas cociñáronse ata que estivesen listas, e logo de macerar con manteiga e sal ata a formación dun puré. Nun bol separado, mestura a fariña eo polvo de cocción. Espolvoree a mestura seca para a puré de patacas, engade o queixo ralado. A masa resultante disponse na superficie de traballo polvorizada e enrolla nunha capa de 2-2,5 cm de espesor. Opcionalmente corta en anacos e despois fríea ata dourada en 3-4 minutos a cada lado.
O gando acabado coma así ou un bocadillo cunha tortilla e ensalada - que non son as panqueiques perfectas para o almorzo? Ademais, os flaxelos pódense condimentar con especias a gusto. Bon appetit!