Terrin é un famoso prato francés que pode ser facilmente preparado na casa. Pode ser vexetal, peixe ou carne. Coñecemos hoxe como facer unha terrina de verduras.
Terrina de queixo e verduras
Ingredientes:
- coliflor - 0,5 pezas;
- tomate - 4 pezas;
- calabacín - 1 pc;
- bulbo - 1 peza;
- allo - a gusto;
- ovo - 4 pezas;
- queixo cottage;
- especias;
- pementa al horno - 2 pezas;
- aceite de oliva.
Preparación
A coliflor está desmontada na inflorescencia e fervida por un par de listos. Nesta ocasión, limparemos o bulbo, allo, tomate e calabacín. A continuación, tritura as verduras e pasa nunha pequena cantidade de manteiga a primeira cebola con allo, a continuación, engade tomates e calabacín. Solim todo ao gusto, cubra cunha tapa e cocido ata que a suave e a evaporación do exceso de líquido. Inflorescencias cocidas de sal de col a gusto e mesturar con queixo cottage. A forma para o terrín está cuberta de papel, primeiro poñemos unha capa de pementa cocida, atormentada, entón poñemos a repolo e cubrimos todo con verduras estofadas. Despeje os ovos batidos e envíe o formulario por 15 minutos no forno e serva o prato final nun ambiente cálido ou frío.
Terrina de polo con verduras
Ingredientes:
- peitos de pollo - 500 g;
- cenorias - 2 pezas;
- xenxibre conxelado - 200 g;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal - 125 ml;
- Vinagre de viño branco - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 peza;
- especias;
- aceitunas sen pozos - 100 g.
Preparación
As cenorias son limpas e cortadas en tiras finas. Os beans non se descongelan. A continuación, despeje a auga na pota, ferva e