A pesar da similitude externa das variedades de feixón branco e vermello, este ten algunhas vantaxes sobre a súa contraparte branca. Os feixóns vermellos teñen unha estrutura máis densa, o que fai peor a ferver. Polo tanto, úsanse beans brancos para facer sopas e engádese o vermello aos segundos cursos, ensaladas e salsas.
Que útiles son os feixóns vermellos?
O uso de feixón vermello nalgunhas posicións supera as propiedades útiles do branco. Contén unha gran cantidade de vitaminas , minerais, fibra dietética e calorías. Grazas a este feixón vermello ten propiedades tan útiles:
- A fibra dietética limpa os intestinos das toxinas e os vasos - do colesterol malo.
- Os minerais melloran o traballo do corazón, o que fai que os beans sexan un bo produto para a prevención de enfermidades cardíacas e vasculares.
- As vitaminas contidas nos grans vermellos teñen un efecto positivo sobre o funcionamento do sistema nervioso.
- A aminoácido arginina restablece o fígado e mellora os procesos metabólicos.
- As sustancias bioloxicamente activas interfiren coa reprodución das células cancerosas.
- As habas vermellas axudan a mellorar o traballo do tracto urinario, eliminan o exceso de líquido do corpo.
Red beans - BJU
Os feixóns vermellos teñen un valor tan nutritivo:
- proteínas: 8,5 g, que é do 12% da norma diaria;
- graxas: 0,68 g;
- carbohidratos: 18 g, que é do 6% da taxa diaria.
As calorías en feixón vermello non son moito máis que en branco. Cando usa cen gramos deste tipo de feixón, o corpo obtén un pouco máis dun centenar de calorías. Polo tanto, os grans son xeniais para unha dieta coa finalidade de perder peso ou unha dieta terapéutica.
Harm Red Beans
Os feixóns vermellos, como o branco, non se poden comer crus, xa que contén substancias velenosas que se descompón durante a cocción.
Ademais, os feixóns non poden ser utilizados por aqueles que teñen graves enfermidades do sistema dixestivo, colecistite, úlceras, gastrite.