Xa preparaches os pratos da manteiga? Eses hongos pódense ferver e fritir, e cociñar e marinar. Os pratos son deliciosamente aromáticos, nutritivos e non requiren ningún esforzo especial de ti. Presentámosche varias receitas de pratos de aceite.
Prato de aceite fresco
Ingredientes:
- aceite fresco - 150 g;
- leite - 50 ml;
- sal;
- ovo - 2 pezas.
Preparación
Nunha tigela, rompe os ovos de galiña, bota sal, dilúe a mestura con leite e mestura ben, batendo. Distribuímos algúns cogomelos frescos na tixola oleada, verter a metade da masa de ovo e cubrir cunha tapa. Nunha feble fogueira, trae os ovos revoltos aos preparados, colócaa nun prato e así como preparamos a segunda parte.
Prat de oleoso no multivariado
Ingredientes:
- aceite conxelado - 120 g;
- bulbo - 2 pezas;
- patacas - 500 g;
- especias;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- eneldo fresco - a gusto.
Preparación
Así, para preparar un prato de aceite de maslata conxelado, lave ben e deixe durante 15 minutos en auga fervente con cebola enteira pelada. Facemos isto por desinfección. Esta vez limparemos a pataca, lavarémola e cortarémola. Lámpada e eneldo en forma fina. Despeje un pouco de aceite de oliva no fondo da tixela do multivárdico, coloque os hongos cocidos e as cebolas. Arriba con rodajas de patacas, sal a gusto, pecha a tapa e cociña o prato no modo "Hornear" durante uns 45 minutos. 10 minutos antes de que finalice este programa, abra a tapa, espolvoreo con eneldo picado e mestura.
Prato de aceite con patacas
Ingredientes:
Para a masa de fermentación:
- fariña de trigo - 500 g;
- leite morno - 200 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal - unha pitada;
- aceite vexetal - 0,5 elementos;
- leite seco - 1 paquete.
Para o recheo:
- patacas - 6 pezas;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite - 400 g;
- bulbo - 1 peza;
- Manteiga - 3 culleres de sopa. culleres;
- leite morno - 200 ml.
Para a lubricación:
- ovo - 1 peza;
- azucre - 1 cucharadita.
Preparación
Tamizamos a fariña, diluíla con leite morno, engade azucre, sal, verte o aceite, espolvorear a levadura seca e amasar unha masa homogénea. Despois diso, déixeo por levantar durante aproximadamente 2 horas. E mentres esta vez, preparemos o recheo: en auga salgada, fervemos as patacas peladas; nunha tixola en aceite vexetal frite o aceite esmagado e precocido. Entón arroxa aos cogomelos cebolas picadas finamente, e desde as patacas drenar a auga, masticámola nunha mestura, poñemos unha porción de manteiga e criamos leite morno. Todo se mestura ben e engádelle cogomelos fritos con cebola. Sepamos a masa preparada en pequenos grumos, rolos en círculos, repartimos o recheo e remendemos os bordos. Colocamos as patacas nunha tixola de graxa e deixámolo a proba durante uns 30 minutos. A continuación, a superficie está manchada co ovo azoute e enviado durante 40 minutos ao forno, que se quenta a 170 ° C.
Prat de cogomelos
Ingredientes:
- aceite - 200 g;
- patacas - 5 pezas;
- greens frescos - se o desexa;
- bulbo - 1 peza;
- especias.
Preparación
Limpemos a graxa, a mola e a ferver. Descascamos as patacas, rebanamos as rodajas e enchelas con auga. Dende o bulbo retiramos as cascas, cortámolas en cubos pequenos e lave os greens e resípoos. Agora, nunha tixola profunda, despeje o aceite de xirasol, quenta e descansa os cogomelos. Fríea por 5 minutos e despois engade as patacas, lume, cubra e cubra durante 30 minutos. Nunha cacerola separada ferva o leite. En patacas asadas con cogomelos, engada as cebolas e fríña durante 5 minutos máis. A continuación, introduza suavemente o leite fervendo, espolvoreo con herbas picadas e deixe a lume baixo por outros 10 minutos.