Moitos compradores ao elixir froitas exóticas non poden decidir: aguacate - froita ou vexetais. Algúns chaman a froita, outros a chaman de verduras. Alguén pensa que o aguacate é unha baga ou ata unha porca.
O aguacate é unha froita, unha porca, unha verdura ou unha baga?
O misterioso aguacate realmente trouxo confusión á mente das persoas e divídelos en diferentes grupos segundo a percepción. Quizais para aclarar a situación que necesitas para recorrer á bioloxía. Seguindo a interpretación científica, o aguacate é propiamente chamado de froita, xa que os froitos crecen nas árbores. Ademais, o froito do aguacate ten un óso duro no núcleo, como a maioría dos cultivos de xardín.
Pero a composición da froita é máis como unha verdura. Na carne da froita hai unha gran concentración de sustancias e azucres, que non son peculiares á froita. Segundo Ozhegov, calquera froita suculenta, independentemente da súa forma e contido de azucre, debería referirse ás froitas. Así pois, o aguacate é, despois de todo, un froito. Pero cunha advertencia.
O sabor do aguacate pódese comparar co gusto dunha cabaza ou pera inmaduras. Canto máis madura a pulpa de froita, máis cambia o sabor e a consistencia dos froitos. A carne da froita madura tamén se compara co sabor da manteiga. E o gusto é aínda máis forte. Algúns ata o comparan con froitos secos e verdes.
Algúns fanáticos de froitas no exterior non poden chamar froitas de aguacate debido ao sabor do feto. Ben, non parece un sabor de froita. Do mesmo xeito, as froitas pertencen á mesma clase de plantas. Pero, se cadra, esta é a característica distintiva do aguacate, a súa vantaxe. As froitas de aguacate medianas son distinguidas polo gusto neutro. Isto fai posible combinar froitas con calquera outro alimento.
Neste caso, trátase como unha verdura para adornar. Engádese a varios pratos, colocados nunha ensalada, que se adoece con salsa azedo ou salgada. Basicamente, aquí estamos falando do segundo curso. Moi poucas receitas con aguacate para sobremesas. Pero cheo de receitas con aguacate para ensaladas, varios bocadillos, patés, bocadillos, carne picada.
Aconteceu que a cal e o limón convertéronse nos constantes compañeiros desta froita. Os cítricos axudan a preservar o sabor ea cor do prato co aguacate, non o que permite oxidarse no aire.
Dado estes matices, faise evidente que a natureza dotou o aguacate cunha gran variedade de propiedades. As froitas crecen nas árbores, ademais, en plantas verdes. A carne da froita en composición, sabor e propiedades é máis como unha verdura. A jugosidade do feto depende das condicións do crecemento do aguacate. Trátase dunha planta moi fotófila e higrófila.
Hoxe, os aguacates son cultivados principalmente a escala industrial. Ademais, na terminoloxía agrícola, moitas veces pódese atopar unha descrición dun aguacate, como as bagas, que ten unha forma redonda ou oval e unha casca dura de castiñeiro. Se cortas a capa superior do froito, obtén un ton máis escuro. E se aínda é unha froita, ten dimensións moi pouco comúns (12-25 cm de longo e pesando ata 1,8 kg).
E se considera que a froita ten unha textura oleosa e produce un sabor leve e nutritivo, é máis probable
Pero aínda así, a maioría adoita chamar a froita de aguacate. Por analoxía con calquera froito que creza nas latitudes medias. A peculiaridade desta planta é que só o froito dunha árbore cunha pulpa sucosa úsase para alimentar. Pero só sen pozos. Poden causar intoxicación. Na terra natal da planta - en México ou en América Central - estas propiedades do feto son moi coñecidas.