Moita xente non lle gusta a cebada perla, tendo en conta que é un alimento duro e sinxelo. Pero esta é unha opinión errónea. En Rusia preparábanse "porras tsaristas" a partir deste cereal. E non é casualidade - Perlova é un produto moi útil. Limpa perfectamente o corpo de toxinas e toxinas. O seu uso regular ten un efecto beneficioso sobre a pel. E neste croup contén lisina - unha substancia que ten propiedades antivirais. En xeral, non un gran, senón un verdadeiro tesouro. Como cociñar unha deliciosa cebada, xa vos diremos agora.
Deliciosa cebada perla - receita
Ingredientes:
- cebada perla - 200 g;
- filete de pollo - 450 g;
- cebola - 130 g;
- cenorias - 200 g;
- salsa de tomate - 1/3 cunca;
- auga 400 ml;
- sal, especias.
Preparación
Moer as cenorias e as cebolas, cortar os filetes en pequenos anacos. A perla croup é completamente lavada. Se queres que se cociña máis rápido, pode ser previamente empapado en auga. As cebolas e as cenorias fritan ao pouco de aceite, engade o filete de pollo, mestúralle e fríese ata que pezas de carne se volvan brancas. Se todos os produtos son fritos nunha caldera, engádelle cebada perlada directamente, vértese en auga, engade sal e especias ao gusto e ferva. Despois diso, reducimos a calor e cocido o prato ata que estea listo. Como regra xeral, 40 minutos serán suficientes para facer unha cebada perla deliciosa con carne listo.
¿Que sabor para cociñar unha barra de perlas nun multivariante?
Ingredientes:
- cebada perla - 1 multistaque;
- cebola - 200 g;
- champignons - 400 g;
- auga - 2,5 multistans;
- sal, pementa;
- aceite vexetal.
Preparación
A perla croup é lavada e vertida con auga. Deixamos a hora ás 4 horas. Despeñamos o aceite vexetal na copa do multivarka, esparciamos as cebolas picadas e na forma de "cociñar" ou "fritir" fríltense por 7 minutos ata unha agradable cor dourada. Agora engade os cogomelos, cortados en rodajas. No mesmo modo, prepámosnos / preparámonos 15 minutos. Solim, pementa a gusto e espallando a cola, fusión de auga nela, na que foi empapada. Agora veremos en auga limpa e no modo "Buckwheat" preparámonos antes do sinal. En vez de auga, unha cebada perla pode ser vertida con caldo - vexetais ou carne, será aínda máis saborosa.
E para simplemente preparar unha cebada de perlas para adornar, basta con colocar o groats nunha pota multi-cociña, engade auga a razón de 1: 2,5-3, engade sal a gusto e engade un anaco de manteiga. Tamén podes cociñar no modo "Buckwheat".
Que saboroso para cociñar unha cebada con tomates e pementa - receita
Ingredientes:
- cebada perla - 1 vaso;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cenorias - 200 g;
- cebola - 150 g;
- tomates no seu propio zume - 1 pote;
- allo fresco - 3 dentes;
- aceite de oliva - 30 ml;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- auga - 800 ml;
- sal, pementa.
Preparación
Rodamos a cebola con media corda. Aliño picado finamente e palla cortada de cenoria. Na tixola, coloque aceite, coloque as cebolas, as cenorias e o ajo. Frite durante 10 minutos, mexendo para evitar queimar. Agora repórtase a cebada perla lavada ás verduras e leve outros 5 minutos. Pimienta búlgara pelada cortada en anacos pequenos. Na tixola engade puré de tomate, pasta de tomate, pementa e botan auga quente (800 ml). Cubra a tixola cunha tapa, e mexendo, trae o prato á prontidão. Ao final, agregamos pimienta e sal a gusto. Se resultou que a salsa saía un pouco agria, pode engadir un pouco de azucre.
Delicioso rassolnik con cebada perla - receita
Ingredientes:
- carne no óso - 400 g;
- patacas - 500 g;
- aceite vexetal - 50 ml;
- pepinos en conserva - 300 g;
- cenorias - 280 g;
- folla de laurel - 3 pezas;
- granos de pementa negra - 4 pezas;
- cebada perla - 1 vaso;
- cebola - 100 g;
- salmoira de pepino - 130 ml.
Preparación
A carne se lava, colócase nunha cacerola, vértese en preto de 2 litros de auga fría e ferva. Despois da aparición da escuma, drenar a auga, despeje 2,5 litros de auga fresca,