No aire libre hai que ter un apetito, alguén seguramente quererá un lanche. Vale a pena pensar sobre snacks simples para un picnic, mesmo antes de ir á natureza, para estar completamente armado e non para estropear o resto.
Entrantes fríos
Tradicionalmente os máis populares son lanches fríos para un picnic. Tradicionalmente, estes son alimentos baixos en graxa e lixeiros, non perecedoiros, nutritivos e sabrosos. Os bocadillos fríos poden ser de diferentes tipos. Moitas veces a natureza toman lanches de carne fría: a carne cocida no forno pódese cortar en rodajas e colocar sobre o pan, untada con mostaza, maionesa ou ketchup. Pode fritir as rodajas de carne nunha grella ou nunha tixola e poñelas nun recipiente. Tamén é unha boa opción para un xamón de lonchas, bacon afumado ou filetes, salchicha afumada. Diversas salchichas e salchichas son moi populares, poden ser comidas frías, e tamén pode asarlas nunha grella, churrasqueira ou unha fogueira. O segundo lugar máis popular está ocupado por variedades vexetais: tradicionalmente tomáronse tomates, pementos, pepinos, frescos, salgados ou encurtidos á natureza. Pero os cogomelos para un picnic non levan exactamente, nin frescos nin enlatados: estar na casa é máis fácil de controlar a aparición de posibles intoxicacións ou trastornos alimentarios. O terceiro lugar está firmemente realizado polos produtos de masa: pan, pan, tortas e tortas, torres e placings, rolos e pampushki. Este alimento permanece fresco por moito tempo, pode facer bocadillos, ao final, só fritir as rebanadas de pan na froita.
Precaucións
Se decides traer diferentes ensaladas contigo e prepara bocadillos de picnic para unha gran empresa, teña coidado, seleccione os alimentos con coidado, xa que ata unha pequena cantidade de carne, peixe e salsa estropeado poden estragar o resto para todos. Non reposte ensaladas e merendas de picnic con maionesa e crema de leite - a vida útil das ensaladas fóra do frigorífico non supera as 2 horas. É mellor facer ensaladas a partir de vexetais frescos xa no lugar, xa que hai unha opción que unha ensalada preparada baleirá o zume ou se converterá en mingau durante o transporte. As ensaladas e aperitivos para un picnic son mellor gardados na heladera durante varias horas antes da viaxe (cociña a comida á noite, envase en recipientes e paquetes e saia na neveira ata a mañá) ou usa unha bolsa de neveira.
O queixo é rendible
Unha gran opción para un picnic son produtos de queixo. Todos os tipos de queixos duros, os queixos procesados están perfectamente conservados durante o día mesmo fóra do frigorífico (se o queixo se compra fresco). O queixo pode ser simplemente cortado e levado a vostede a un picnic, ou pode preparar bocadillos e ensaladas con queixo. Aperitivo de queixo con allo axudarache se queda moito pan e prácticamente non hai nada que poñer ou poñer nel. Picar o queixo cun garfo, engadir o allo esmagado e mesturar. Difundir un aperitivo de queixo con allo nunha rodaja de torres nun lume aberto ou nunha grella de pan.
Servindo lanches para un picnic
Algunhas regras simples sobre servir bocadillos para un picnic. En primeiro lugar, todos os alimentos deben ser embalados, é desexable que a comida con cheiros afiados (por exemplo, peixe en conserva ou salgada) non entre en contacto con produtos que absorben cheiros (por exemplo, pan). Polo tanto, enrole os produtos en bolsas de papel e plástico ou en envases especiais. En segundo lugar, para picnics non é desexable usar pratos de vidro ou porcelana: é fácil de bater, os produtos con escudos de vidro deberán ser eliminados. En terceiro lugar, non se esqueza de papel, servilletas, toallas - necesitará limpar as mans e poñer algo sobre a superficie onde se servirá a comida. Para rematar, pense no que necesites garfos (quizais desechables), culleres (se se preparan ensaladas), un coitelo.